南瓜的做法都有哪些呢?最常见的除了炒菜以外,应该就是南瓜饼了。南瓜饼的做法很简单,容易上手。有兴趣的朋友们可以和小编一起来学两招,因为南瓜的营养价值是很高的。

南瓜的营养价值

南瓜含有较丰富的维生素A、B族维生素、维生素C。南瓜中维生素A的含量几乎为瓜菜之首。

南瓜还含有丰富的矿物质,以及人体必需的8种氨基酸和儿童必需的组氨酸、可溶性纤维、叶黄素和磷、钾、钙、镁、锌、硅等微量元素。

南瓜中还含有一种叫作“钴”的成分,食用后有补血作用。

接下来,就来看看南瓜饼的做法吧。

南瓜饼的简单做法

把从市场买回的南瓜,去籽洗净放在高压锅里隔水蒸10分钟左右,

把蒸透的南瓜用勺子舀进碗里去皮捣成泥。

把与南瓜等量的糯米粉倒进搅拌,继而加入一个鸡蛋和少许白糖混合搅匀,

抓一小块在手心里揉成圆状,然后压扁,就是一个个南瓜饼了。

锅内注入清油,待油热时,把南瓜饼放在漏勺内入油中用小火浸炸,至南瓜饼膨胀,捞出待油温再升高时将饼下锅炸至金黄发脆时即可。

南瓜饼的做法很简单,不过要有耐心的去完成哦。