根据市政府2013年“十件实事”工作安排和《2013年东莞市餐饮服务食品安全监督抽检工作方案》,近期我局完成我市餐饮服务环节月饼的抽检工作。涉及东城、南城、莞城、长安、虎门、横沥、常平、凤岗、高埗等九个镇(街)13个餐饮服务单位的50批次月饼样品,经检验并依据食品安全有关标准进行综合判定,合格48批次,不合格2批次,合格率为96%。不合格指标为1批次月饼检出金黄色葡萄球菌; 1批次酸价超过国家标准值。

东莞市2013年餐饮服务环节月饼抽检不合格产品汇总表

单位序号

生产单位

生产单位地址

被抽样单位

被抽样单位地址

规格

批号(生产日期)

不合格项目

标准规定

不合格项目明细

1

东莞市虎门新东城食府有限公司

广东省东莞市虎门镇太沙路(金州段)79号

东莞市虎门新东城食府有限公司

东莞市虎门镇沙太路205号

480克/盒

2013/8/2

检出金黄色葡萄球菌

金黄色葡萄球菌不得检出

检出金黄色葡萄球菌

2

珠海市拱北来来莲蓉面类食品厂

珠海市拱北洪三路18号

东莞市长安东翔假日酒店

东莞市长安镇上角社区连心路

760克/盒

2013/8/10

酸价超标

酸价(以脂肪计)(KOH)应≤5 mg/g

7 mg/g