台湾禽流感引发消费疑虑猪价一周涨10台币(图)

禽流感疫情扩大,传统市场的台湾鸡肉摊业绩大幅下滑,许多消费者舍弃鸡、鸭、鹅肉而转买猪肉等替代肉品。图:台湾《联合报》

据台湾《联合报》报道,禽流感疫情引发台湾民众消费疑虑,传统市场家禽消费量下降三到五成,价格也跌,消费者转买替代肉品,导致猪价一周内飙涨10元(新台币,下同),昨天毛猪批发价飙上每公斤84.54元,站上史上次高。

团膳业者采买“偏猪、少家禽”,农户也惜售。“农委会”今天紧急召开“猪肉供销调节会议”,邀集“畜产会”、肉商、农民及肉品市场调配猪肉供应量。

“畜牧处副处长”朱庆诚说,天气冷,现在是火锅旺季,不少肉摊的猪肉上午10点就卖完,将请台糖先出猪。

“农委会主委”陈保基昨天在“立法院”表示,新型禽流感不是禽传人的病毒,日本、韩国也是高病原禽流感好发区,但韩国人参鸡、日本鸡腿饭,消费者依然照吃。

“农委会畜牧处长”李春进表示,岛内禽肉上市都会有健康证明、屠检兽医师两道把关,消费者可以安心食用,肉、蛋煮熟都很安全。

“行政院副院长”张善政昨召开“行政院禽流感应变处理小组”会议。张善政表示,万一家禽的供给量不足,“农委会”马上进口冷冻鸡,也已经跟“财政部”协调好,随时可调降关税。

张善政表示,他上周去大卖场,发现鸡价大约打七折到八折,已经请“卫福部”加强宣传屠宰家禽安全无虞。