中秋临近,人们开始带着礼物走亲访友,超市里的食用油迎来了销售小高峰。但记者在市场调查发现,市场上走势最好、销售量最大的食用调和油暗藏猫腻,一些品牌调和油打着“茶籽油”的名号,成分却以价格低廉的大豆油为主。

然而,由于调和食用油国标迟迟难以出台,虽然明知此举涉嫌消费欺诈,监管部门却无法立案查处。

调查

带“茶”字调和油走俏超市

纯茶油是食用油中的“贵族”,在超市里标价往往在200元以上一桶。但由于价格高,超市零售量相对来说并不大。在河西华润万家超市,某品牌油促销员汤女士告诉记者,纯茶油一天最好的销量为5-6桶,但同一品牌的调和油,一天能销售上百桶。她提供给记者的数据显示,在这家超市,食用调和油销售最好的分别是茶苯香调和油、橄榄调和油、花生调和油。其中,几乎各品牌食用油都推出了带“茶”字的调和油。

往购物车里放了一瓶茶籽调和食用油的刘先生告诉记者,促使他从琳琅满目的货架上取下这瓶油的原因有两个:“第一,里面有茶籽油,吃了对身体好;第二,这茶籽调和油的价格和同规格的纯茶油相比,只要后者的1/3”。但是,这调和油里究竟有多少茶籽油呢?刘先生摇头表示不清楚。

识别

带“茶”字调和油里大豆油最多

记者找遍了所有名称中带“茶”字的各品牌调和油,均未发现配料表中明确标明茶油的含量。不过,长沙市食安办执法综合协调处处长罗曙光告诉记者,要判断里面的主要成分切实很简单:“根据《预包装食品标签通则》中规定,各种配料应该按制造或加工食品时加入量的递减顺序一一排列。”

按照这个通则,记者随意从货架上抽取了本地品牌贵太太的一款茶籽清香调和油查看。记者在配料表中看到,贵太太的这款茶籽清香调和油的成分配比是:大豆油、菜籽油、油茶籽油。这也就是说,根据含量递减原则,这款茶籽清香调和油中,最为廉价的大豆油含量最多,价格最贵的茶籽油含量最少,却被作为最大的卖点在命名中特意突出。

无独有偶,金健也推出一款“茶籽原香调和油”,在精彩生活超市售价72.9元/5升。其配料表显示,其主要成分从多到少分别是:豆油、菜籽油、茶籽油、芝麻油。

尴尬

消费者投诉却无法立案

调和油的张冠李戴在行业内很普遍。

“以廉价一大豆油、菜籽油甚至是棕榈油为基础油,加点点茶籽油、鱼油等较贵油种,而命名时却以较贵的为卖点。”一位食用油业内人士告诉记者,这是企业钻了标准空白的空子,为降低成本所为。这位业内人士说,所谓茶籽调和油很多都是象征性地掺入1%至2%的茶籽油,有些根本就不掺。“在调和油里面掺什么油,掺多少,完全由企业自己说了算。”

“很多调和油产品的名称标识存在模棱两可、似是而非的现象,有误导消费者、故意打‘擦边球’的嫌疑。”昨日,长沙县质监局局长龚军告诉记者,该局就曾接到消费者就此问题的投诉,“那位消费者买了一瓶花生调和油,但发现很快就冻住了,专家一看就知道,冻住是因为里面棕榈油成分过高。”据了解,棕榈油价格低廉,在长沙超市,一瓶5升的纯棕榈油,促销价可低至20元。消费者觉得上了当,向质监部门投诉,然而,质监部门查询发现,由于目前调和油国标缺失,若对企业查处缺乏依据,根本就无法立案查处。

困惑

调和油国标为何难产

“目前食用植物油、动物油均有国家标准,唯独调和油标准缺失。”罗曙光告诉记者,今年长沙市全市禁散装油之前,市食安办委托抽检过10批次调和油,却只能检菌落总数等11个以卫生指标为主的项目,只能判断是否合格,无法对品质高低做出判断。

长沙消费者伍媚认为,不公开调和油成分比例,一方面侵犯了消费者知情权,甚至涉嫌消费欺诈,另一方面企业的随意勾兑,以次充好也会导致消费者对食用油企业不信任,最终伤害的还是行业利益。

事实上,呼吁出台的呼声已久。而早在2005年,《食用植物调和油国标》的征求意见稿就已经形成,并多次公开征求专家和企业的意见。就在去年,国家粮食局相关负责人接受媒体采访表示,《食用植物调和油标准》已上报主管部门,正待批准发布。但时至今日,都未见食用调和油国标问世。 为什么一份国标会难产八年之久?有人认为,这是因为食用油企业也参与了国标制定,“利益绑架”,但这种观点遭到了业内人士的反驳。湖南省质监局食检院杨院长告诉记者:“目前调和油在技术上很难找到一个准确的检验方法来判断是什么油。