本报记者走访市场发现,距离春节脚步渐近,年货市场已气氛浓厚,新年糖果糕点呈现出新品多、口味多的特点。“今年春节‘邂逅’情人节,两大销售高峰期聚集,包括巧克力、曲奇、糖果等商品都成为时下促销热点,不少巧克力商家已开始提前预热。”一位业内人士告诉本报记者。据了解,与线下团购稍有回暖、综合品类增多等景象不同,线上仍在大打价格战。

在红酒市场上,目前进口酒与国产酒价格差距几乎消失,不少低至几十元的进口葡萄酒大获消费者追捧,而同等价位的国产葡萄酒则受到冷落,同时高档礼盒装葡萄酒也大行其道。

数据显示,春节对食品消费拉动高达196%。本报记者走访发现,距离春节脚步渐近,年货市场已气氛浓厚。

年货同打情人节牌

巧克力糖果砸金营销

记者走访发现,与往年市场稍有不同,今年过年“撞上”情人节,所以超市巧克力尽显风头。德芙、明治、徐福记、费列罗、好时等都或推出节日礼盒装,或正进行优惠促销。有数据显示,2014年,中国巧克力销售额同比增长12%左右。业内人士表示,预计在2019年,巧克力糖果行业销售总额有望提高35%。

“巧克力商家都有意提前布局年货市场,也看好销售行情。”昨日徐福记有关负责人表示,对甜度需求的下降以及对可可粉口感的接受使得产品研发趋于“本土化”,低甜度配方、增加可可粉含量的产品呈热卖趋势。而据一位超市促销员介绍,近期巧克力区人流量增长快,大部分人会选择盒装或散装的知名品牌。

“企业纷纷选择这段时间砸钱营销,买好的堆头位置、上架新年装产品,因为春节档太重要了。”徐福记方面透露,其春节档糖果销售占据全年销售额1/3,功能性糖果增势强劲。

开打年末大战的还有以皇冠、篮罐为代表的“曲奇们”,买赠促销包括送咖啡、蛋卷等。据皇冠丹麦曲奇经销商尤益嘉介绍,去年中国高端曲奇市场可谓“一路高歌”,而该品牌按市场价格算,销售破10亿元。

“消费升级在一线城市更为明显,进口曲奇热卖就是一大特征。据统计,2013年中国饼干市场销售近500亿元,曲奇类饼干占据9%。占比虽不高,但全年曲奇类增长量超50%,可谓增速迅猛。”一位业内人士介绍。

线上价格战

线下团购稍回暖

购物平台多样化也呈现出年货销售不同的特点。记者了解得知,线下目前自购比例仍占绝对主流,团购单则稍有回暖。“单位适当采购年货派发福利的情形似乎稍有好转,但自购比例仍很大,食品行业竞争呈白热化趋势,商家必须通过产品升级改良、提高性价比以及重金营销来实现业绩拉升。”某业内人士介绍。

而据一位超市负责人表示,或许因为今年过年晚、战线拉得长,所以采购年糖的消费者比往年应该增加了不少,年轻消费群体在年糖市场中也更活跃。“就广东市场而言,微甜不腻的口味,营养成分等似乎越来越受终端消费者关注。”他认为。

提醒

买年货切勿只看价格

反观线上,“价格战”仍在继续。在某电商“食品酒水年货分会场”,糖果巧克力低至3折、进口牛奶低至5折、部分进口休闲食品更是满99元减40元。“这段时间开始集中卖年货了,”一位卖糖果的网店老板表示,目前不少实体店都是线上线下同时经营,明显感受到网购者多为年轻“宅男宅女”。

业内人士介绍,消费者无论线上还是线下购买年货,切勿只看价格,因为不少企业此时仍有库存压力,不排除保质期临近,低价清仓抛售等情况。“假货也有不少,消费者最好综合衡量质量、生产日期、价格、口感等多方面,也不建议一次性囤货太多。”其表示。