2013年广州市质量技术监督局对本市生产领域罐头(罐头食品)产品进行了本年度第八批日常抽样检验,共抽取了16家企业的18批次产品。

本次抽样检验依据为:QB/T 2221-1996《八宝粥罐头》、QB/T 3621-1999《清水竹笋罐头》、GB 14939-2005《鱼类罐头卫生标准》等标准及国家相关的规定和要求。水产动物类罐头的检验项目为:无机砷、铅、甲基汞、锡、镉、锌、苯甲酸或苯甲酸钠、山梨酸或山梨酸钾、商业无菌、多氯联苯;干果和坚果类罐头、谷类和豆类罐头、其他类罐头的检验项目为:锡、铅、总砷、油脂过氧化值、苯甲酸或苯甲酸钠、山梨酸或山梨酸钾、商业无菌。

本次抽查18批次样品,经检验不合格1批次,不合格产品发生率为5.6%,不合格项目为山梨酸及山梨酸盐。不合格产品名称、生产企业、生产日期及不合格项目见下表:

序号

产品名称

商标

规格型号

生产日期或批号

标称生产单位

标称生产单位地址

不合格项目

标准值

实测值

1

清水笋

----

800克/包

2013-06-10

广州市鸿皓食品有限公司

广州市从化鳌头镇洲洞村村委侧

山梨酸或山梨酸钾

(以山梨酸计)(g/kg)

不得检出

0.11