■2001年起,我国已禁止从日本进口牛肉

■是走私,还是假冒?沪上多家餐厅吆喝“神户牛肉”

说好的详细回应,最后寥寥数语,华尔道夫酒店对于此次疑似食物中毒事件始终闪烁其词,但本报记者进一步调查发现,其酒店婚宴上提供的“灵芝菇煎神户牛肉”来源非法。

记者登录国家质量监督检验检疫总局网站,在国家质检总局2015年3月13日发布的最新一期《禁止从动物疫病流行国家/地区输入的动物及其产品一览表》中,日本的牛肉及相关产品禁止进口。同样的,根据上海市出入境检验检疫《禁止从动物疫病流行国家/地区输入的动物及其产品一览表》规定,从日本进口牛及相关产品也是被禁止的。

“日本属于疯牛病疫区,我国从2001年起禁止从日本进口牛肉及制品。”出入境检验检疫相关工作人员表示。目前通过正规渠道进入上海的牛肉并没有日本神户牛肉。

[记者调查]

问及有否检疫证明,服务员改称“大连牛肉”

之前有媒体曝光,上海的“歌舞伎料亭”、“喜都乃料理”等日式料理餐厅,出售从日本进口的顶级牛肉,并且价格都非常昂贵,100克牛肉的价格在300元人民币左右。昨天,记者回访上述两家日式料理餐厅,菜单上已不见“神户牛肉”、“日本牛肉”等菜品,服务人员也表示,餐厅出售的所有牛肉都是国产的,但是品质也可以达到日本的牛肉品质。

记者致电主打“神户牛肉”的米亭味自慢料理(南京西路店)。接听电话的前台女服务员告诉记者,他们店内出售原产自日本的神户牛肉。

“是神户的。”她特意强调,她表示,每200克神户牛肉售价为520元。“肯定是产自日本,从日本弄来的。”但当记者问及,是否有相关的检验检疫或者进口报关文书时,该服务员突然警惕起来,表示需要询问下同事。随后,一名男同事接过电话,表示该服务员系新上岗,不熟悉业务。“现在国内都不允许销售原产日本的牛肉了,我们使用的都是产地为大连的牛肉。”

随后,记者又走访了国金中心4楼的一家意式餐厅,网上查到该店有一道“扒澳洲神户牛肋排”,服务员告诉记者,他们餐厅只供应从加拿大和澳洲进口的牛肉和牛排,澳洲牛肉也可以达到神户牛肉的水平,所以菜单才如此标注。

而另一家位于徐汇区的日式料理餐厅,老板告诉记者,他们出售的牛肉都是国产的,国家规定不能从日本进口牛肉。“我们店里的牛肉虽然都是国产的,但是品质可以保证达到神户牛肉的口感。”老板告诉记者,现在市场上买不到日本进口的牛肉,国家也不允许卖。“如果有所谓的‘神户牛肉’,要么是走私的,要么就是假的。”

“老板是日本人,随身带回来的”

记者调查发现,上海一些中高档餐厅的菜单上仍标有“神户牛肉”,并且都声称他们的牛肉是从日本进口的,每斤牛肉售价都在千元人民币以上。同时,记者也在淘宝网搜索到不少“神户牛肉”卖家,每斤牛肉售价在数百元至数千元人民币不等。

昨天晚上,记者来到了位于延安西路上的烟美kemuri日本料理,菜单中有两款名为“黑毛和种雪龙牛肉”和“和牛山形肉”的菜品。服务员告诉记者,该牛肉200克售价298元,原产地日本。“我们老板是日本人,经常往返于上海和日本,都是老板自己带回来的。”服务人员称,出售的日本牛肉量比较少,但品质很好,“同类的还有大连产的牛肉,不是和牛原种,品质肯定日本原产的更好。”

当记者质疑现在国内禁止进口日本产牛肉时,服务员心领神会地笑了,“我们老板是日本人,随身带回来的,当然……”她表示,因为老板每隔几天都会前往日本,每次都会随身携带一些日本产牛肉。“量不多,售完就没有了。他(老板)如果近期没带回来,就没有了,今天还是有的。”对于是否有出入境检验检疫证书或是日本当地和牛的相关证书时,服务员笑着摇摇头:“这个肯定没有。”

位于闵行区虹井路青杉路路口的樱House日本料理店的餐厅,根据某团购网站上的菜单显示,提供“樱house菲力牛排”。在电话中,记者首先咨询了门店工作人员,该店内牛肉是否来自日本,电话中该员工明确表示是来自日本。

随后,记者来到该店试吃。人均298元的自助餐在日料店中已算是中高档,点餐时,记者再次向餐厅的服务员核实,牛排是来自何处。服务员一时沉默,随后她向店内的服务经理进行核实,最终告诉记者,牛肉并非来自日本,而是大连产。为何在电话中说是日本牛肉,而现在又改口称为国产牛肉?对此,经理解释称是因为工作人员并不清楚材料来源,仅是凭自己想像所讲。“以前我们是提供日本牛排的,只是最近禁运了,所以改成了大连牛肉。”

[消费者]

花高价吃“神户牛肉”却不知身份

在一些高端餐厅,一份价格动辄就几百上千的“神户牛肉”,受到不少食客的追捧。而对牛肉“户口”的真相,几乎所有食客都感到意外。

“我喜欢吃日本的神户牛肉,生吃口感好极了。”林小姐是一名资深吃货,尤其对日式料理情有独钟,几乎每次必点“神户牛肉”。记者问她,是否知道中国规定禁止进口日本的牛肉时,林小姐一脸惊愕:“那我吃的五六百元的‘神户牛肉’难道是国产的?”

也有食客认为,日料店里高价的“神户牛肉”肯定产自日本神户,“‘神户牛肉’是日料里顶级食材,又以‘神户’命名,不产自日本还能来自哪里?”

而对于我国禁止进口日本牛肉的规定,不少市民表示从来没有听说过。

对于来历不明的“神户牛肉”,有网友吐槽,“3000元一公斤的牛肉,这哪里是在卖肉”;也有人调侃,“神户牛肉”实为“神奇户口的牛肉”。

[律师]

打“神户牛肉”招牌存欺诈嫌疑

上海纽迈律师事务所方正宇律师认为,现在市场上所谓产自日本的“神户牛肉”,不是假冒的就是非法入境的。“如果商家通过走私等途径,从日本进口牛肉到中国,显然违反了我国进出口的禁令。但市场上更多的是品质一般的国产牛肉假冒“神户牛肉”,欺诈消费者。

“有些日式料理餐厅在给客人介绍的时候,都说自家的牛肉绝对是从日本进口的神户牛肉,但他们肯定无法提供完整的牛肉进货来源证明,进口肉类的检验检疫证明肯定拿不出。如果餐厅提供的真是来自日本的神户牛肉,那也是走私的。”方正宇表示,所谓“神户牛肉”的来源很重要,如果真的产自日本,那餐厅就涉嫌违法进口;如果是国产肉冒充的神户牛肉,那涉嫌欺诈消费者。

方正宇介绍说,之前上海检验检疫部门也查获走私日本牛肉案件,他认为造成走私日本牛肉屡禁不绝的原因,除了食客追求外,另一个重要原因是处罚力度不足。“一般来说在日本市场上等级比较高的牛肉,在中国可以卖到2000到3000元一公斤。按照规定,未经检疫的动植物不得携带入境,违反这一规定的可处以5000元以下的罚款。而这样的惩处力度在巨额获益面前显得微乎其微,无法达到警示和惩戒的作用。”