熟食是消费者日常经常购买的食品,很多消费者喜欢颜色鲜亮的,认为那样的熟食才新鲜。但是,它们也有可能是化过妆的。北京市食药监局今天上午通报,“雲彬”红烧肉皮被检出不得检出的色素诱惑红而被下架。

北京市食品药品监督管理局上午通报,该局在监督检查工作中发现“欧米家”牌罗汉笋尖等9种食品不合格,现决定对不合格产品在流通领域采取停止销售措施。

在不合格食品名单中,记者注意到,北镇市沟帮子镇西河社区中央路113号生产的“雲彬”红烧肉皮被检出不得检出的色素诱惑红。

食品专家苏女士表示,诱惑红在熟食加工上可被用作西式火腿和肠类食品的加工。作为食用色素,其功效就是为更加好看。如果出现在其他肉类食品中,很有可能是原料品质不理想,商家想要以次充好。

同样色素这一指标不合格的还有“伊例家”复合调味汁(草菇红烧汁),该产品柠檬黄和日落黄均告超标。

记者了解到,目前过量食用色素的危害性,在学术界还有争论。不过,由于儿童的肝肾解毒功能弱,生长发育期最为敏感,长期摄入色素过量等食品添加剂不合格的食品后,可能造成慢性中毒,甚至影响到生理和智力发育。

此外,“欧米家”罗汉笋尖、“权禄”百合干的二氧化硫含量超标。北京市食品药品监督管理局提醒消费者:凡已购买上述不合格批次产品的消费者可凭购物小票和外包装向销售单位要求退货。

部分下架食品

样品名称 商标 规格型号 不合格项目(标准值/实测值)

罗汉笋尖 欧米家 500g/袋 二氧化硫g/kg(≤0.1/0.368)

卤味豆花串 大霸王 90克/袋 山梨酸及其钾盐

(以山梨酸计)g/kg(≤1.0/1.370)

嘴巴俏 一路有你 168克/袋 安赛蜜g/kg(≤0.3/0.44

(方便食品)

百味鱿鱼 雅涵 120克/袋 环己基氨基磺酸钠

(调味面制品) g/kg(≤1.6/1.9)

红烧肉皮 雲彬 250克/袋 诱惑红,g/kg(不得检出/0.0070)

百合干 权禄 100克/桶 二氧化硫,g/kg(≤0.2/0.41)