剩面条怎么存放不粘成坨

面条不仅美味又有营养,老少皆宜,深受大家喜爱。但是大家都知道,煮好的面条一旦放置便会粘成一团,不仅无法用筷子挑开,也严重影响口感和味道,简直是食之无味又弃之可惜。所以小编决定告诉大家一个巧妙的存放剩面条的好办法,保证不会让剩下的面条粘成一坨。

处理剩面条时需要大家准备的东西有两样,一样是凉水,另一样是香油。

具体的步骤如下:

1.先把剩下的面条放进凉水中过一遍,捞起来,装入大碗里。

2.然后往装有面条的碗里加入适量的香油,搅拌均匀,尽量保证每根面条上都沾上香油了。

3.最后,把和好了香油的面条装进袋子里,密封好,放进冰箱冷藏,这样一来下次解冻面条的时候就会非常顺利了,绝对不会粘成一坨哦。

再给大家推荐几个原料是剩面条的美食菜谱。

一、鸡蛋西红柿热汤面

主料:西红柿 鸡蛋 面条

配料:白萝卜 香菜 黄瓜 胡椒粉 香油 盐 水

做法:

1.西红柿切成小块,在油锅中放入少许油,再放入西红柿块,一直翻炒直到变成了西红柿酱,最后加入清水,变成了西红柿汤后一直用中火煮。

2.水开了之后先把鸡蛋放进去,鸡蛋熟了后再把解冻好的剩面条放进锅里去,开始用小火煮面条。

3.白萝卜切薄片,放入锅中煮一会,萝卜熟了后,根据个人喜好放入香油、胡椒粉、盐和香菜末等,搅拌均匀。

4.最后把面盛出来,在面上点缀一点黄瓜丝就大功告成啦。

二、炝锅茄子面

主料:茄子 青椒 剩面条

配料:香葱

做法:

1、茄子洗净,切成条,青椒去籽,洗净,切丁,剩面条解冻好。

2、在锅里烧热半杯油,放入香葱编出香味然后放入茄子条和青椒丁一起炒。

2、往锅里加水烧开,放入面条开始煮面,煮熟后捞出,放入面碗中就可以享用啦。

三、打卤面

主料:黄花 木耳 香菇 鸡蛋

配料:大葱

做法:

1、把香菇、木耳、黄花泡发。

2、在锅底倒入油,开始炒葱花出香味之后放入香菇一起炒,加酱油、料酒、糖和盐,再把木耳和黄花加进去,加适量水同煮。

3、淋入打散的蛋液,勾芡,最后撒上葱花蒜末就出锅啦。