不要盲目补肾 男人补肾的美食宝典

一些男性朋友特别是中老年男性都容易在药店和电视上看到一些广告宣传介绍补肾的方法和产品,如XX丸、XXX膏、XXX药剂、XXX胶囊等。在加上广告宣传的作用和解说下,如“十男九虚”“疲劳就是肾虚”“补肾越早越好”......这一类的词汇出现使得一些更年期前后的男性开始把“中老年”和“衰老补肾”划上等号。然后为了一点心理安慰和面子问题就开始盲目的买补肾产品来试用。所以奉劝中老年男性朋友不要掉入补肾误区,不要盲目补肾。

肾虚多为压力造成

中医的肾概念主要是从功能的角度来说的,涵盖了人体的生殖、泌尿、神经、骨骼等各个组织、器官,起调节人体功能、为生命活动提供“元气”、“原动力”的作用。而中医的肾从西医的角度来看是难以理解的,西医的肾概念只是从解剖学角度出发的肾。张所长进一步解释说,“虚”主要是功能低下、营养缺乏的结果。肾虚会表现出与肾相关的机能减退。比如脑子慢、不长个儿、性功能低下、容易骨折、贫血、憋不住尿、腰腿发软等。这些也都是中年人常见的情况,但并不能一概而论,说凡出现上述症状就肯定是肾虚所致。临床上,很多中年人找到大夫求助性功能低下如何解决,并强烈暗示要求补肾。其实再仔细探讨他们的病情,大多是心理压力造成的。因此,遇到这样的求助者,负责的医生是不会给他开补肾药的。

男人补肾美食宝典:

1、菜叶地黄肉圆包

食材:地黄15克,猪肉300克,鸡蛋1个,洋葱100克,柚子1个,面包1个,大包心菜叶7~9张,芹菜少许。

做法:猪肉洗净,切碎,剁作末。地黄洗净,切成碎末。面包放水里浸软,取出挤干,放钵内捣极碎,加肉末、地黄末拌匀,然后加洋葱末、芹菜末,打入鸡蛋,调入淀粉、精盐、酱油、胡椒粉,一并搅拌至有黏性时,搓成大肉圆子。取菜叶削平硬茎,放在热水里浸软,取出拭去水分,先用两张,纵切成三开,把肉圆子裹一道,外面再用整张大叶包上,用牙签别住。将包好的圆子放锅里,加水满过肉圆,用中火煮开,沸后加盐及胡椒粉,以文火慢炖,至菜软熟,取柚子切成薄片,在每一圆子上放一片,继续煮至肉圆子熟烂。食用时可蘸酱油或番茄酱。

功能:补养肝肾,复元振颓。本膳用地黄,以填精血,补肝肾,对强身十分有益,精力衰退者食之,能复元振颓。

2、黑木耳蒸瘦肉

食材:黑木耳30克,瘦猪肉100克。

做法:先将黑木耳洗净,用清水浸发。猪肉,用温水洗过,切片,加盐、料酒、味精少许,拌匀。将木耳、肉片一并放碗中,加生姜片,隔水蒸熟后去生姜,加葱、味精、胡椒粉调和,即可装盆,佐餐食用。

功能:补益肝肾,滋阴生津。坚持食用,对形体瘦弱、腰酸神疲、失眠、多梦诸症,有一定的调治作用。

3、参药猪腰

食材:猪腰500克,党参15克。当归10克,怀山药30克,精盐、黄酒、味精、白糖各适量。

做法:先将猪腰切成两大片,除去腰臊,白筋及外层白膜,洗净。再将当归、党参、山药,烘干后研成细末,用纱布包裹,放锅中加水,煎取汁100毫升备用。猪腰,放锅内加入葱段、生姜及清水,用中火烧开,改用小火煮熟透,取出沥干水分,切成薄片。炒锅放旺火上,倒入植物油,烧至七成热,放入猪腰片,烹入黄酒,加醋、酱油、麻袖、大蒜泥、味精、白糖、精盐及中药药汁,煮沸,用湿淀粉勾薄芡,略滚即成,佐餐食用。

功能:益气健脾,补肾养血。三药组合,并配补肾壮腰的猪腰,故本膳补益力强,适用于虚体需强身者食用。