小时候,爸爸有一天对我和哥哥说,今天要是乖乖的,爸爸给你们买凤爪吃,我和哥哥乖乖的期盼了一天,爸爸回来看拿着的是鸡爪子,大呼上当,以至于后来爸爸说给我们买凤尾吃,我们一点反应都没有,现在想想,中国的美食里有趣的菜名还真不少呢。4月1日是愚人节,看看下面哪些菜名曾经愚弄了你吧。。。。

1.鱼香肉丝——没有鱼的肉丝

鱼香肉丝可能是中国人饭桌上最常见的菜了。可是很少有人对这道没有鱼肉的“鱼香”菜提出过疑问,可是这常常难倒我们的国际友人,为什么中国人要把没有鱼的菜叫做“鱼香”肉丝呢?其实鱼香肉丝只不过是用做鱼常用的调料烹制而成的,厨师觉得这样做出来的菜品具有鱼的鲜美而已。。。。

  2.夫妻肺片——与人肺无关

这恐怕是最吓人的菜名了,怎么人肺还能做成美食,那不成是鲁迅小说中的“人血馒头”?其实没吃过夫妻肺片的人一度以为那是牛的肺做成的美食,其实不然,真正的夫妻肺片是牛杂精制而成的。

3.蚂蚁上树——不见蚂蚁不见树

这道菜其实就是最简单的肉末炒粉丝,既无营养也不算太美味,但是制作简单方便时很多忙碌家庭的首选。或许可以有个大胆的做法,就是真的用蚂蚁来做这道菜,因为经过研究发现,蚂蚁中有较高的蛋白质含量,对人的身体相当有益,现在很多菜里都会加入蚂蚁制作价钱也不菲。既然如此为何不将这道菜品做成名副其实的“蚂蚁上树”。

  4.松鼠桂鱼——只听声音不见影

其实松鼠桂鱼说的不是菜中的菜品有松鼠而是听声,当炸好的犹如“松鼠”的桂鱼上桌时,随即浇上热气腾腾的卤汁,这“松”“便吱吱地”叫起来。。。。

5.老婆饼——吃不出老婆来

老婆饼里吃不出老婆,因为中国一向都有好彩头一说,在这桃花盛开的季节里吃着美味的老婆饼,说不定你就能交上“桃花运”呢!~~~~

  6.炒苍蝇头——哪来的苍蝇?

 这个菜在台湾非常流行,据说是每家餐馆都有的保留菜肴,而被形象地称为“苍蝇头”的实际上是干豆豉。做法超级简单,吃起来咸香中带点儿辣味儿,很下饭。

7、红烧狮子头

呐呐呐,咱们提倡保护动物,这里面可没有真正的狮子头哦!红烧狮子头是一道传统的淮扬名菜,它还有一个非常吉利的名字叫四喜丸子,如此讨喜的名字使得它可以经常出现在家里节日的餐桌上。

  8、猫耳朵

猫耳朵是晋中,晋北等地区流行的一种风味面食。并非如名字所说用猫耳制成,只是因形似猫耳故名-猫耳朵。

  9、东坡肉

软糯咸鲜、瘦而不柴、肥而不腻,东坡肉并不是东坡先生本人滴肉,不会有人真的往这方面想吧,如果实在不会做,来一盘红烧肉也可以解我们肉食动物的馋瘾,当然也可以来上一盘“笨笨红烧肉”哦。

  10、赛螃蟹

赛螃蟹是以黄花鱼为主料,配以鸡蛋,加入各种调料,炒制成的菜肴,黄花鱼肉雪白似蟹肉,鸡蛋金黄如蟹黄。此菜鱼蛋软嫩滑爽味鲜赛蟹肉,不是螃蟹,胜似蟹味,故名“赛螃蟹”。没有大闸蟹的日子里,也可以模拟一把螃蟹的味道。

 11、驴打滚

“驴打滚”是用黄米夹馅卷成的长卷,因卷下铺黄豆面,吃时将长卷滚上豆面,样子颇似驴儿打滚,因此得名。

  12、佛跳墙

一位秀才赋诗曰:“坛启荤香飘四邻,佛闻弃禅跳墙来。”意思是,此菜的香味太诱人了,就连“佛”闻到之后,都会启动凡心,呵呵!