原标题:揭秘:美国那些古老餐厅的故事

Antoine`s Restaurant,美国最早的家族经营餐馆,位于新奥尔良(New Orleans),1840年由Alciatore家族创建。

俗话说:民以食为天。饮食是一种文化。如果你对美国文化感兴趣,不妨先从饮食方面入手。而最能反映饮食文化的就是各式各样的餐馆。从美国历史上著名的洋基酒馆(Yankee taverns)到现代的新兴餐馆,这些无不见证了古时人们的饮食风貌到现代新式菜肴的发展历程。因此,历史气息浓厚的餐馆也是不计其数。下面让我们跟随《今日美国报》一同领略它们中“佼佼者”的风采吧。(实习编译:朱晨曦 审稿:李宗泽)

宽敞亮丽的用餐大厅,身着得体、服务周到的侍者,都为法式克里奥尔风味的菜肴加了分。

“洛克菲勒焗牡蛎(Oysters Rockefeller)”这一菜名在此诞生。

美国前总统哈里·杜鲁门(Harry Truman)曾在此用餐。

餐馆经营者Roy Alciatore品尝第一百万份“洛克菲勒焗牡蛎(Oysters Rockefeller)”。

The Old Talbott Tavern,位于巴兹敦(Bardstown),建于1779年。

世界上最早的酒吧,也是肯塔基州(Kentucky)最早的餐馆。

据说自1779年开业以来从未停业,并且曾接待过包括丹尼尔·布恩(Daniel Boone)和杰西·詹姆斯(Jesse James)在内的名人,传言他们的灵魂常出没于此。

餐馆提供传统食物,包括著名的肯塔基州布朗热三明治(Kentucky Hot Brown sandwich)。

Fraunces Tavern,位于纽约市,建于1762年。

原标题:揭秘:美国那些古老餐厅的故事

据信这座国家级历史地标是曼哈顿区最古老的幸存者,见证了革命前后的历史。

历史爱好者可以尽情观赏这座遗址博物馆。

还可以选择在酒馆式风格的房间享用现代美式以及爱尔兰风味的美食。

The Griswold Inn,位于康涅狄格州( Conn.)埃塞克斯(Essex),建于1776年。