近期,天津市质量技术监督局对部分食品及相关产品生产企业生产的产品开展监督抽查,经对836批次产品的抽样检测,821批次产品合格,实物合格率为98.21%。

本次完成的食品监督抽查产品种类共有22类,其中食糖、大米、糖果制品、淀粉及淀粉制品、其他粮食加工品、挂面、乳制品、其他食品、蔬菜制品、薯类食品、小麦粉、食品用塑料包装、食品用纸包装等13类产品,产品实物合格率达到100%。

从不合格名单中发现,天津市静海县昌盛食品有限公司的计量称重型炒白瓜籽(2012.12.23)、天津市鑫兴坚果食品有限公司的计量销售型干黑瓜籽(2012.12.21),大肠菌群超标,标准值为“≤30MPN/100g”,实测值均为“>24000MPN/100g”。据悉,消费者食用大肠菌群超标的食品,可能引起急性中毒、呕吐、腹泻等症状。

本次抽查中,被检出大肠菌群超标的还包括天津市同香园坚果食品有限公司计量销售型黑瓜籽(2012.12.10)、天津特达进出口有限公司125g/罐咸味核桃仁(2012.12.10)、天津市聚隆园坚果食品有限公司计量销售型炒黑瓜籽(2012.12.16)。

瓶(桶)装饮用水产品合格率为96.15%。天津天宫葡萄酿酒有限公司的一批次18.9L/桶“王朝”纯净水(2013.1.4),高锰酸钾消耗量项目不合格;天津市活力源六化纯净水有限公司的一批次18.9L/桶“伊兰山”饮用纯净水(2013.1.5),亚硝酸盐项目不合格。

膨化食品合格率为92.00%,天津市福庆食品有限公司的1kg/袋“迎福庆”膨化食品(油炸型)(2013年1月7日)、天津市津悦食品厂的不定量包装“津悦” 比萨卷油炸型膨化食品(孜然味)(2013.01.02),被检出羰基价项目不合格。

此外,糕点、肉制品、水果制品、速冻食品、酱类产品各有一批次产品不合格。

食品及食品相关产品质量监督抽查产品及企业名单

产品名称

规格型号

生产日期/批次

商标

生产企业

是否合格

主要不合格项

红玫瑰

计量销售

2012.12.24

——

天津市家家香食品酱制加工厂

不合格

亚硝酸盐(标准值:≤30mg/kg;实测值:36mg/kg)

纯净水

18.9L/桶

2013.1.4

王朝

天津天宫葡萄酿酒有限公司

不合格

高锰酸钾消耗量(标准值:≤1.0mg/L;实测值:1.44mg/L)

豆沙馅(冷冻饮品用馅料)

称量销售

2012.12.18

天津市泰山食品厂

不合格

菌落总数(标准值:≤1500cfu/g;实测值:2300cfu/g)

甜面酱

150g/袋

2012.11.15

天津市同生酱菜有限责任公司

不合格

山梨酸苯甲酸混合使用时,各自用量占其最大使用量的比例之和(标准值:≤1;实测值:1.39)

膨化食品(油炸型)

1kg/袋

2013年1月7日

迎福庆

天津市福庆食品有限公司

不合格

羰基价(以脂肪计)(标准值:≤20meq/kg;实测值:25meq/kg)

天津水饺(速冻生制白菜含肉)

500g/袋

20121215

——

天津市天福东海娇食品厂

不合格

过氧化值(标准值:≤0.25g/100g;实测值:0.27g/100g)

饮用纯净水

18.9L/桶

2013.1.5

伊兰山

天津市活力源六化纯净水有限公司

不合格

亚硝酸盐(标准值:≤0.002mg/L;实测值:0.0026mg/L)

炒白瓜籽

计量称重

2012.12.23

天津市静海县昌盛食品有限公司

不合格

大肠菌群(标准值:≤30MPN/100g;实测值:>24000MPN/100g)

干黑瓜籽

计量销售

2012.12.21

天津市鑫兴坚果食品有限公司

不合格

大肠菌群(标准值:≤30MPN/100g;实测值:>24000MPN/100g)

黑瓜籽

计量销售

2012.12.10

天津市同香园坚果食品有限公司

不合格

大肠菌群(标准值:≤30MPN/100g;实测值:230MPN/100g)

咸味核桃仁

125g/罐

2012.12.10

天津特达进出口有限公司

不合格

大肠菌群(标准值:≤30MPN/100g;实测值:2400MPN/100g)

炒黑瓜籽

计量销售

2012.12.16

天津市聚隆园坚果食品有限公司

不合格

大肠菌群(标准值:≤30MPN/100g;实测值:11000MPN/100g)

比萨卷 油炸型膨化食品(孜然味)

不定量包装

2013.01.02

津悦

天津市津悦食品厂

不合格

羰基价(以脂肪计)(标准值:≤20meq/kg;实测值:36meq/kg)

美国加州西梅

散装承重

20130102

——

天津市利新兴食品有限公司

不合格

甜蜜素(标准值:≤1.0g/kg;实测值:1.9g/kg)

蛋糕

2013.01.14

天津市帝豪食品厂

不合格

丙酸钙(标准值:≤2.5g/kg;实测值:3.3g/kg)