在中秋、国庆节的礼品清单上,被称为“液体黄金”的橄榄油受到越来越多消费者的青睐。记者从浙江出入境检验检疫局获悉,今年1-8月份浙江省橄榄油的进口额同比增长了2倍多。

近年橄榄油进口量呈明显增长态势。据浙江出入境检验检疫局统计,2013年1-8月,浙江局辖区共检验进口橄榄油894吨,货值418万美元,同比分别增加了177%、214%,原产国主要为西班牙、意大利、希腊、澳大利亚等国家。主要品种为特级初榨橄榄油,品牌有明显增多。

浙江检验检疫局食品安全监管处李苏雯介绍,从全国范围看,2012年检验检疫在进口橄榄油检验及监控中发现不合格率呈上升趋势,问题主要涉及标签不合格、官方卫生证书伪造、品质特征指标与国标不符等项目,进口橄榄油以次充好、假冒伪劣等情况也时有发生。但近两年来,浙江检验检疫局辖区没有检出不合格进口橄榄油。

如何鉴别进口橄榄油的真假和优劣,检验检疫专家给了几个诀窍,首先是看产品名称,是否标记为初榨橄榄油、精炼橄榄油、混合橄榄油的一种,依照GB23347-2009中对橄榄油的规定标明其具体等级。

其次要看成分表,橄榄油中不得掺有其他食用油和非食用油,不得添加任何香精和香料。其中,精炼橄榄油、混合橄榄油中允许添加a-生育酚,但在最终产品中浓度不得超过200mg/kg;而初榨橄榄油要求更高,不得添加任何添加剂。

生产日期以越新鲜越好,进口分装产品应再注明分装日期。初榨橄榄油还应标示油橄榄果实的年份。

除了从标签判断外,感官检验也是必不可少的。低压首榨橄榄油色泽呈浅黄色,是最理想的凉拌用油和烹饪油脂,油体颜色从浅黄、黄绿、蓝绿、蓝、直至蓝黑色,色泽深的橄榄油酸值高、品质较差。