美国消费者权益组织“消费者报告”的一份最新调查报告称,从东南亚等地进口的虾携带多种细菌,成为美国食品安全的重大漏洞。

美国市场对虾有巨大需求,但是94%的虾依靠外国进口,按金额,虾是美国的主要进口海鲜品种,占全部海鲜类进口商品的29%。进口虾主要来自泰国、印度、孟加拉国、越南和印尼。“消费者报告”自去年3月起对美国市场上来自10个国家的超过200公斤的虾展开追踪调查,结果显示,市场上60%的生虾样本携带沙门氏菌、大肠杆菌、金黄色葡萄球菌及弧菌等细菌,其中从孟加拉国进口的样本含菌量最高,5条孟加拉虾中有4条携带多种细菌。

调查显示,16%的熟虾仍携带大肠杆菌等多种细菌,存在食物中毒风险。报告把矛头对准美国食品药品监督管理局,指其对进口虾缺乏监管,去年只对3.7%的进口虾进行过检查。