为了庆祝儿子新婚,江西省南昌市的张先生特意在南昌香格里拉大酒店按每桌4000多元的标准预定了高档婚宴。原想邀请亲朋好友相聚一堂,举杯共贺百年好合,万万没想到的是,这场耗资20多万元的高档婚宴让全家人颜面大失。

酒店服务漏洞频出

为了办好儿子的婚宴,今年春节刚过,张先生就来到了位于南昌市红谷滩新区的南昌香格里拉大酒店预定婚宴。张先生告诉记者:“南昌香格里拉大酒店是南昌市最好的酒店之一,品牌好、名气大,尽管每桌4000多元,55桌酒席总花费达22万余元,我还是按酒店要求,提前一次性交清了全款。”

时间一晃就到了5月2日。婚礼当天,张先生安排人早早地就把自备的酒水饮料等送到了酒店的宴会厅,满心欢喜地等待婚礼的举行。由于当天来的宾客较多,张先生临时又追加了3桌,婚宴总桌数达到了58桌。

12时08分,婚礼仪式结束,婚宴即将开始,令张家人颜面大失的事情开始一件接一件发生。

先是每瓶价值850元的飞天茅台酒少了16瓶,导致有的桌上连白酒都没有。

紧接着,菜肴也迟迟上不来。尽管张先生及家人多次催促,但直到13时50分,每桌才上了5个凉菜。14时30分,大部分桌上的菜肴还是没有上齐,部分桌上的宾客已经走了。15时,只有靠近观礼台的前5桌才上齐了菜肴,剩下50多桌的菜肴仍然没有上齐。据张先生统计,未上齐的菜肴达453个,根据菜单的价格估算,价值达10多万元。

婚宴结束后,张先生的家人在收拾剩余的酒水饮料时,意外地在婚宴现场的垃圾箱旁找到了被“藏”起来的16瓶飞天茅台酒。张先生当时就气愤地问服务员“怎么回事”,但服务员都推称自己不清楚。

特意选在品牌酒店举办高档婚宴,却让全家人颜面大失,这让张先生非常气愤。他当场要求酒店给个说法,对方让他先把宾客送走,称“回头再协商”。

此后,张先生多次去酒店投诉,得到的回复竟是“只能补偿价值1万元的酒店住宿优惠券”。

多次协商无果后,张先生向本报记者投诉。

酒店称婚宴没有问题

5月29日,记者和张先生一起来到南昌香格里拉大酒店,该酒店的宴会及会议统筹总监李先生接待了记者。

李先生称,南昌香格里拉大酒店是今年2月8日正式开业的,目前正在申请五星级的资质,很快就会申请下来,因为香格里拉大酒店遍布全球,都是五星级别的标准。至于张先生所称服务员“藏酒”一事,李先生的解释是,当时婚礼现场的酒水太多,大厅内无法全部摆放,所以服务员将酒水摆放在了备餐台下,并不是张先生所说的服务员“藏酒”。如果张先生坚持说服务员“藏酒”,那么要出示相关证据。对于菜品没有上齐的问题,李先生称:“这更是不可能的,婚宴当天按照安排的时间流程,菜品都已经上齐了。”

得到这样的回复,张先生气得差点跳了起来,当即要求酒店提供婚宴当天的监控录像,但李先生称酒店没有这样的义务。李先生表示,既然是张先生提出的质疑,那么就应该由他提供相关证据。李先生还说:“目前,酒店只能提供价值1万元的住宿优惠券。”

张先生气愤地说:“不仅当天婚庆公司拍下了婚宴现场上菜的时间和15时以后菜肴还未上齐的视频,就连当天宴请的宾客也拍了照片,证明有50多桌的菜肴没有上齐。视频和照片都清楚地显示了拍照的时间,酒店怎么能这样无赖?”

张先生告诉记者,当天在催促服务员时无意中得知,酒店当天还有另外一对新人在办婚宴,酒店上错了菜肴,把张先生预定的菜肴上到了对方的酒席上。对此,李先生称,当天的确有两对新人在酒店办婚宴,但上错菜是不可能的。

由于双方始终僵持无法协商,最后,南昌香格里拉大酒店副总经理张雪林出面对张先生进行了安抚,并表示自己刚调来南昌,待了解事情的经过后,会在6月2日亲自登门同张先生协商此事。但截至记者6月3日发稿,张先生电话告知记者,张雪林并没有上门协商此事,也无法联系上。

消费者要留存证据

记者就此采访了江西豫章律师事务所董斌律师。董斌认为,南昌香格里拉大酒店涉嫌违约,消费者可以要求商家依照《合同法》承担违约责任或依照《民法通则》要求其承担侵权责任。消费者首先应该搜集婚宴当天相关的视频证据和参加婚宴宾客的书证,然后再要求酒店赔偿未上菜肴的费用。同时,由于婚宴具有不可复制性,消费者还可以要求精神赔偿费用。

南昌市东湖区消协秘书长姚红珍提醒广大消费者,鉴于婚庆的特殊性,一旦出现纠纷往往给消费者带来无法弥补的遗憾,建议消费者在预定婚宴时注意以下几点。

第一,慎重挑选酒店。挑选规模比较大、信誉比较好的酒店,这样的酒店经常承办婚宴,经验丰富,比一般的酒店更专业。

第二,要去实地考察。选择好酒店之后,要去实地考察酒店的位置、环境、交通等问题,了解举办婚宴的大厅设施是否齐全等。

第三,提前进行试吃。对婚宴当天的菜品进行试吃,顺便了解酒店服务员的服务质量。

第四,签订合同协议。在约定好相关事项后,一定要和酒店签订合同或协议,仔细查看合同中是否含有事先约定好的内容,内容是否详尽。

第五,开具相关票据。交完订金后,一定要留存好相关票据。建议消费者最好不要一次性付清全款,可以预留部分款项待婚宴结束后再付清,以防万一。