夏天的味道是啥样儿的?在魔都,少说得有几晚是小龙虾味儿的。呐呐,龙虾配啤酒,正是周末的节奏!

█黄浦

寿宁路小龙虾一条街

作为沪上最早兴起的小龙虾一条街,短短一段寿宁路却有数不清的丰富选择:长寿面馆有十年不变的老口味,好记龙虾是最早引入富贵虾的摊档,还有华哥龙虾坊酸酸甜甜的年糕龙虾,据说很多明星也是拥趸....。.到寿宁路吃龙虾,一晚翻上三摊也不稀奇~

█卢湾

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沪小胖

沪小胖:淮海中路638号

作为魔都数一数二的小龙虾馆子,分店早已遍布长寿路、镇宁路、新闸路等地,但最火的还是淮海路上这家——即使双休日来排队四小时,即使半夜一点还有人排队,即使店面略显局促,但暴涨的人气....。.就是根本停不下来!黄焖龙虾是店内招牌,可以加面——吃完小龙虾,再把面条浸在汤汁里,不能更赞!餐厅支持外带,不介意的话就带回家从容享用吧!

█静安

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洪娘手抓小龙虾

洪娘手抓小龙虾:武定西路1189号(近武宁南路)

清水葱姜加德国啤酒和日本清酒煮出龙虾的鲜美原味,是吸引众多老吃客一再回头的理由!店内最诱人的菜色要数秘方浸制冰镇龙虾,个头儿也是沪上罕见的超大只!除此之外,还有蹄花和冒菜可供选择,夏天最美味的也就不过如此啦!

█徐汇

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不争天下

不争天下: 斜土路1179-1临(近茶陵北路)

不争天下的小龙虾口味不多,却能靠秘制龙虾和金牌龙虾独步天下!最出名的金牌小龙虾,注重食材新鲜清洁,干炒原汁原味,所以必须搭配用数十种精选食材精炼而成的微辣“金牌酱”,趁热吃,米道不要太好额~除此之外,秘制龙虾、金牌花甲和卤味品牌,也都是不错的下酒选择~

█普陀

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铜川路水产市场

铜川路水产市场

因为谈阿姨炸猪排而火起来的铜川路夜市,同样不缺海鲜烧烤的摊档。别的不说,光是守着水产市场,小龙虾的新鲜就有了保证。这里的店面没什么特别推荐,夜游至此,就吃个夜市的热热闹闹吧!

█虹口

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虾满堂

虾满堂:东江湾路454(虹口足球场店)

虾满堂的店面在小龙虾届应该算是高大上了,古色古香的装饰风格,每家分店还有不同的主题。除了能够诱出龙虾鲜度口感的啤酒龙虾,本季推荐的至尊黄金虾,产自江苏盱眙洪泽湖,每只重量都在8钱以上,分量十足才过瘾~

█杨浦

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阿木龙虾

阿木龙虾:包头南路89号(近佳木斯路)

阿木龙虾是上海做法,口味偏甜带辣,汤汁浓郁。等龙虾烧制的工夫点上一份甜辣入味的螺狮,也是食客们的必点之选。这里的小龙虾据说每只都精挑细选,肉质紧实饱满,甜中带辣很多人吃完小龙虾后还用剩下的汤汁拌面或拌年糕吃,味道超赞!!

█长宁

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八鲜闹香

八鲜闹香:愚园路769号

虽然不少食客都爱用小龙虾汁水拌面,但专门的龙虾拌面还真是很少见~在流水下去壳去虾线,然后放入秘制汤料中小火煨制~这汤料是将13香调料加入到用小龙虾炸过的油中,配上葱姜蒜辣椒酱熬制,最后再用龙虾煮2小时而得。加上芝麻酱、花生酱、海鲜酱与蒜调配的拌面酱,滋味丰富自是不必多言。