今年以来,山东省在食品生产加工环节采取了一系列监管措施,山东省食品安全委员会办公室副主任、食品药品监督管理局副局长王建政表示,目前山东省食品安全状况稳中向好,食品产业稳步发展。

王建政今日做客中国经济网时表示,新组建的山东食品药品监管局认真履行生产加工环节食品安全监管职责,采取了一系列的监管措施,监督企业落实质量安全主体责任。

一是严格落实食品生产许可制度和审查细则要求,坚持标准、严格程序,严把生产准入关口。2015年上半年发放食品生产许可证2509张,食品添加剂生产许可证64张,发放不予许可通知书368份,许可通过率为85.7%。通过健全实地核查监督机制、严格许可审查监督等措施,组织开展生产许可发证前抽查、过程督导检查等工作,对达不到标准的企业一律不予许可、对不能持续满足许可条件的企业责令整改、注销许可。

二是创新日常监管工作措施。制定《关于建立食品生产企业信用管理档案的指导意见》、《关于加强食品生产环节质量安全约谈工作的指导意见》、《食品生产企业飞行检查工作规定》等文件,探索模块化、规范化、痕迹化监管。

三是加强监督抽检监测工作。2015年上半年完成国家转移地方抽检2733批次,其中完成检验2191批次,问题检出率为5.84%。完成省级重点抽检任务367批次,合格率100%。

四是开展守护“舌尖上的安全”肉制品专项治理工作,明确将“一非两超”、以次充好、掺杂使假等作为整治重点。

五是试点开展食品生产企业质量安全授权制度、食品安全责任险等工作。

王建政表示,这一系列的监管措施对保证山东食品生产加工环节质量安全起到积极的作用,目前全省食品安全状况稳中向好,食品产业稳步发展。