原标题:市场抽检:4批次鲜蛋和蛋制品不合格

近日,湖北省食品药品监督管理局对外公布了2015年第七期(国家转移地方)食品安全监督抽检情况。其中,抽检蛋及蛋制品样品12批次,不合格样品数为4批次,检出不合格的检验项目为山梨酸、苯甲酸、恩诺沙星、环丙沙星。

本次抽检的蛋及蛋制品主要包括鲜蛋和蛋制品。抽检项目包括重金属、兽药残留、非食用物质和微生物等15个指标,共抽检蔬蛋及蛋制品样品12批次,覆盖湖北省1个生产省份的8家企业。抽检结果显示,抽检再制蛋制品8批次,不合格样品数为3批次,检出不合格的检验项目为山梨酸和苯甲酸;抽检鲜蛋4批次,不合格样品数为1批次,检出不合格的检验项目为恩诺沙星、环丙沙星。

湖北省食品药品监督管理局表示,已要求相关市州食品药品监管部门按照有关法律法规的规定,对本次食品安全监督抽检中的不合格产品及其生产经营企业依法处理。

不合格产品信息

标称生产企业名称

食品名称

规格型号

商标

生产日期/批号

不合格项目

检验结果

标准值

湖北九珠蛋业有限公司

鹌鹑咸蛋

84g/盒

九珠

2015-4-1

山梨酸

0.16g/kg

不得检出

湖北九珠蛋业有限公司

鹌鹑皮蛋

84g/盒

九珠

2015-5-2

山梨酸

0.16g/kg

不得检出

仙桃市沙湖背老蛋业有限公司

红心咸鸭蛋

称重每枚≥55g

背老

2015-4-2

苯甲酸

0.20g/kg

不得检出

湖北莲田食品开发有限公司

乡村土鸡蛋

358g/包

莲田

2015-4-18

恩诺沙星

56.0μg/kg

不得检出

环丙沙星

15.7μg/kg

不得检出