前天,有同事在百度外卖里下单,11点多下的单吧,系统显示40分钟后送餐,过了12点,在同一平台里叫的其他饭盒,都陆续送到,惟独这个同事的饭盒左等不来,右等不到,在百度外卖中催单,显示已在路上,打电话催,对方也说在路上,但这家馆子离单位,明明不足500米。最后,干巴巴地苦等1个多小时,眼见饭盒实在没有着落,经过一番抱怨和叫骂后,同事满带怨气地取消了订单。当然,这个馆子肯定遭遇封杀。

另外则是我遇到的情形。9号那天,在百度外卖的一个快餐馆了订了份红烧鱼块,一切都很顺利,送餐也很快,但鱼块裹了太多的生粉,还用油炸过,完全掩盖了鱼自身的味道,鱼块的分量也出其的多,我第一次遇到吃完饭,菜还剩一半的情形。直觉告诉我,鱼肉可能有质量问题,否则,在一份14元钱的饭盒中装这么多鱼,老板不打死配餐员工才怪。对于我来说,再吃这个馆子,肯定需要三思而后订。

还有,明明是在百度外卖下的“碰碰香”的单,送餐人却告诉你在“饿了吗”订“碰碰香”,在一段时间内有5折优惠。于是乎,年轻同事们高高兴兴地下载“饿了吗”APP,把百度外卖晾在一边。我问,你们不嫌折腾吗?他们说,为了优惠,值得!我又问,如果“饿了吗”不再优惠了呢?他们说,大不了卸载之。

首先,我必须承认,相比团购、和互联网租车,外卖O2O更有刚虚特质。我们公司人本身不多,但看着每天10余趟外卖人员在这里穿梭,我都羡慕午餐外卖的生意太好了。

但问题也来了。充诉着这些良莠不齐的馆子、对消费者而言也无所谓忠诚度的外卖O2O,真就那么值得互联网大佬们争先恐后地为其烧钱吗?它会不会像租车模式一样,必须靠着给予商家补贴的模式才能生存?

在外卖O2O火起来之前,大家都是用电话订餐,而用APP订餐,惟一的好处就是支付方便,不用每天钱包里都要时刻准备小钞或零钱。但是,电话订餐和外卖O2O,两者在价格上相差不多。表面看后面有6、7元的优惠,但至少20元的起送价,逼着你选贵的饭盒,或是再加点饮料小吃来拼单。

事实上,除了支付方便,外卖O2O是一个没有鲜明特点的互联网新业态。但仅仅一个支付方便,支撑不起外卖这个商业链条。

正如前文所述的送餐迟迟不到,以及饭菜质量被怀疑的事端,都是外卖O2O平台方所无法掌控的。即使百度、饿了吗、阿里口碑(以前的淘点点)、美团和大众点评等外卖O2O平台提供方,想在online服务上追求极致,但offline商家的野蛮式生存之道,平台方只能徒唤奈何。长此以往,不说消费者对外卖平台里的小馆子有审美疲劳,仅是面对烧掉现钱换来的毫无忠诚度的流量,互联网巨头们又能有多大的耐心呢?

前车之鉴是,快的和嘀嘀的烧钱大战让阿里和腾讯都烦不胜烦,最后干脆两者合并。百度外卖、阿里的口碑外卖,以及大众点评和饿了吗等,最后会不会也相同业务上走向合并,值得关注。