天津小吃名扬天下,到天津不吃小吃,可谓一大损失。那么,到天津旅游都应该吃哪些著名的小吃呢?

细数那些名满天下的天津小吃

狗不理包子

天津人俗谚:到天津不尝一尝狗不理,等于没有来过天津。狗不理包子以其味道鲜美而誉满全国,名扬中外。它备受欢迎的关键在于用料精细,制作考究。

细数那些名满天下的天津小吃

桂发祥麻花

是天津麻花最正宗,秉承传统工艺的百年老字号麻花老店。色泽金黄,风味醇厚,具香、酥、脆、甜的诱人特点,有花理虎、麻轴、绳子头等多个品种。

细数那些名满天下的天津小吃

耳朵眼炸糕

耳朵眼炸糕是天津三绝之一,具有黄、软、筋、香四大特点。闻起来香味扑鼻,出锅后厚薄均匀,吃到嘴里外焦里嫩,外层香甜酥脆,内层酥脆可口,香甜粘软。

细数那些名满天下的天津小吃

天津糕干

天津制作糕干的店铺很多,其中杨村糕干生产始于明初,历史悠久,最为正宗,其中又以芝兰斋糕干最著名。制作好的糕干洁白绵软,香甜可口,老少皆宜。

细数那些名满天下的天津小吃

煎饼馃子

煎饼馃子也是天津的特色小吃,做出的煎饼薄软如纸,卷上酥脆的棒槌馃子(油条),抹上面酱芝麻等小料,香气扑鼻,味美适口。

细数那些名满天下的天津小吃

茶汤

茶汤不仅味道好,更诱人的是颇具乡土特色的制作情趣。茶汤的主要原料是秫米面,制作程序是先将磨细的面放在碗底,用温桂花糖水打成糊状,再用沸水冲开,撒上糖,用小铲慢慢铲着食用。食品街上有专门的茶汤店,当街制作,即冲即饮,很有特色,可取体验一番。

细数那些名满天下的天津小吃

锅巴菜

锅巴菜是天津具有独特风味的小吃,以绿豆、小米水磨成浆,摊成薄厚均匀的煎饼,用刀切成柳叶状,浇上卤计,再洒上辣椒油、香菜叶即可食用。