最近,美国开出了一家名为Daily Table的超市,店里售卖的都是即将过期的食物。在店里,一家人买足整个礼拜的食材,只用大约200元人民币。老外把临界食品当专门的生意来做了,本地超市的临界食品专柜生意又如何?

记者连日走访发现,武汉大多超市的临界食品专柜销声匿迹了。

临界食品与新品混放

“哎哟,这两瓶酱油绑得好紧啊,扯都扯不开。”在汉口一家超市挑选酱油的市民周女士查看不了其中一瓶的保质期,担心买到快过期的商品,干脆放弃了。

记者留意到,这款促销酱油和一大堆正在搞活动的食品放在一起。但该专区并没有提“临界”二字,只标明“劲爆商品”。专区里,大多是调料、饼干、蜜饯等零食,几乎都打了八折。其中,饼干的保质期大多为一年,距离保质期长的还有半年,短的只剩下3个月。

大多超市里,临界食品与新品混放。在一家小型超市里,木糖醇的沙琪玛均以正价出售,最外面的距离保质期还有三个月,最里面的则刚“出炉”一个月。

“大限将至”的奶制品最爱搭赠。一条10连杯的发酵风味乳捆绑了两杯赠品,价格和没有搭赠的一样。有赠品的生产日期标注7月8日,没有赠品的生产日期是7月12日。保质期为21天,前者已经到了三分之一。

“临界”饼干薯片卖得好

记者走访了汉口、武昌十几家不同超市,只有两家明确设置了“临界食品”区,其余的都销声匿迹了。

有超市透露,此前设置过“临界食品区”,但消费者一看“临界”两字,就感觉是“不好的商品”、“快过期了不好”,看的人不多,销售也带动不起来,后来干脆撤掉了。还有的超市一开始在“临界食品区”只陈列了很少的商品,只有三四种,走个过场,慢慢的就消失了。

在沃尔玛、麦德龙等超市里,依然可以找到临界食品区,而且标识醒目。一家门店里,货柜上放着果汁、饼干、橄榄油、冲调饮品等十多种食品,离其“大限”有2个月、半年、7个月长短不一的时间,价格是新鲜食品的五折至八折。

一家洋超市人士介绍,临界的饼干、薯片、冲调饮品卖得最好。临过期食品上柜后,如果价格劲爆,一两天内就可以卖完。但她坦言,卖临界食品也有讲究,比如,消费者看重品牌和价格。进口的比一般的卖得好。

食药、工商等部门提醒市民,在购买食品时,注意别被商家的“特价”、“促销”等活动迷惑了双眼,要仔细查看生产日期和保质期之后再做决定。