原标题:恋上老房子:那些藏在老洋房中的“神秘”餐厅

老建筑是一座城市的回忆,恋上老房子,能知道背后其深藏的浓浓深意。上海的老洋房里,就藏着这样的高“逼格”餐厅,每一家都有着让人难以忘记的情怀故事。

鹿园:与鹿结缘的美女老板娘

美女老板娘、海归硕士、精通画画设计……多重光环加身的她,回国后却在新华路上开了家属于自己的洋餐馆,不为别的,只为追寻梦想,这个人就是现在鹿园的老板娘林佳奇Lris。

鹿园开张后,老板娘的第一桌菜邀请的是来自媒体的好友们,请他们来店里品尝她的心血成果。来到鹿园已时值正午,点点阳光透过梧桐叶的缝隙照射在道路上,具有欧式风情的小洋楼就藏在这梧桐树间。

虽名为鹿园,但鹿园可不卖鹿肉,卖的是特色淮扬菜和本帮菜。店里的招牌料理是北京烤鸭,料理匠人“段王爷”段龙飞师傅一出,谁与争锋!段王爷可是在全聚德、便宜坊做过大厨,烤鸭手法一等一!刀在他手下飞舞,利落地将烤鸭片皮装盘上桌,鸭胸皮晶莹薄脆,蘸着细细白糖,肥美嫩香的皮在口中融化,满口留香;鸭肉则蘸着特制酱料,裹个面皮儿,一口塞进嘴里,酱香和肉香完美结合,醇厚浓郁。片完剩下的鸭架子也不浪费,拿下去做了个椒盐鸭架,啃着咸咸辣辣的鸭架子,让人不禁感叹,好想再来一份!

Taste & See:将餐厅变成一个家

“将一个地方变成一个家”,Taste & See的老板林纲洋先生的理想就是这么简单。林老板是个澳大利亚人,来到中国后,发现这边的西餐价格普遍偏贵,且质量不高,他就生出了想要开一家菜品质量好,价钱适中的西餐厅。

Taste & See的店面藏在南京西路旁边的“张园”中,闹中取静,远远看过去就是间旧洋房。“Taste & See”取自圣经,意为尝尝滋味。店内则白墙砖环绕,墙上画着各种创意涂鸦,老式信箱和门牌号的涂鸦尤为显眼,林老板介绍这是要给客人们回到家的感觉。

去Taste & See的那天正巧碰到了他们的橙子主题的自助餐下午茶,各式甜点都是围绕着夏季特色的橙子制作,酸酸甜甜的橙味吃起来让人开胃了不少。这家店的食材都不错,像奶油的口感就像自己在家里打出来的感觉,口感纯正。

林老板着重为我们推荐了澳大利亚国宝级的甜点Pavlova,淡奶油包裹着蛋白霜,外脆内滑,里面软软外面脆脆入口即化。甜甜的口感像棉花糖一般,在店里那么多甜品中真的是最甜的一道,老板给它的评分可是五星甜,重度糖分爱好者一定不能错过哦!