中秋临近,月饼当先。但受到市场下滑的影响,不少以往盯着月饼票回收的黄牛今年纷纷转型,投身鲜肉月饼市场。记者近期走访了多家沪上知名月饼店铺后发现,一些黄牛的占座排队费喊出了200元的高价,而网络代购也逐渐成为其另一片天地,某知名鲜肉月饼的代购费用甚至已“逼平”零售价。

付200元帮你排队

上午10点多,淮海中路上的光明?门口已经排出一条“龙”(见图)。“龙头”位于店内的月饼烘烤区,“龙尾”一直绵延到了店铺旁的一条小弄堂里,人数约有四五十人。原来,这里都是排队来买鲜肉月饼的。负责秩序的保安告诉记者,这里每天早上7点钟开门营业,一直到晚上7点半,队伍始终很长。

排在队伍里的苏阿姨年近六旬,从早上8点多开始排到现在。“哦呦,我刚去问了一下,估计还要2、3个小时才能买到。”苏阿姨说。一排4、5个小时的情况实属普遍,据说,为了这一口月饼有人曾经排了足足7个小时。

因为排队者实在太多,店铺的两面玻璃墙上张贴出了“限购令”:从9月1日起,每人每次限购60只。尽管如此,顾客也排得心甘情愿。因为是现做现卖,一轮5锅,需要20分钟左右,一锅60只,这样算下来,如果大家都买到上限,一个小时只有15个人能买到。

一些有经验的排队者直接带着小板凳和茶杯,笃悠悠地坐在了店铺旁。而这样的场景也让一些人找到了商机。当记者感叹着“天天要上班,根本没时间来排队”时,一名背着小包,剃着板寸头的中年爷叔热情地说:“吾好帮侬代买额呀,多加点钞票好来。”记者仔细一问,原来是长期在此蹲点的“代购黄牛”。“板寸”开价200元,一次买60只,当天就能送货上门。“侬是在旁边写字楼里额是伐,我买好帮侬送过来。”他说。

网络代购还分总店分店

在一些网站上,有不少店铺也嗅到了商机,纷纷打出代购鲜肉月饼的生意招牌。在淘宝一家店铺,一盒10只的光明?鲜肉月饼加上代购费标价75元。

相比店内4元一只的自购价而言,代购费翻了近一倍。对此,卖家打出的是苦情牌:“请购买者不要还价,我们也知道价格高了,但是我们排队更辛苦,每天排队起码4个小时”。其交易量显示,该店近期已销售了100多笔,并且需要提前2天预订。

在与卖家的互动中,记者发现,一些店铺还特地强调自己买的是光明?淮海路总店的,绝对不做什么分店。卖家说:“总店肉多、皮薄,味道更好。”而在另一家代购的店铺则主打光明?分店招牌,并直言:“介意总店分店的亲不要拍啊”。卖家表示,因为地段关系,分店没什么知名度,并表示“觉得淮海路高大上的可以自己亲自去排队或者找其他店代购”。  不过,记者发现,两家店铺使用的包装盒有所不同,总店为红色,而分店为咖啡色,价格方面,总店每只4元,分店每只3.5元。因此,代购价也有所不同。为此,记者致电了光明?位于鲁班路的分店。其实,这里是一处配送中心。不过,店方表示,这里的饼胚和半成品都是淮海路总店统一送过来的。

诸如这样网络代购知名店铺鲜肉月饼的生意并不少,涵盖了沪上多家老字号。除了光明?之外,王家沙、泰康等也名列其中,跑腿费虽然没有前者翻一倍这么高,但单只代购费也普加了50%至80%。

月饼票今年加价收

就在众多黄牛拥抱“小鲜肉”的同时,仍有不少人依旧驻守在传统的西式月饼市场收取月饼券。不过,黄牛们坦言,今年月饼票生意难做。

“现在发月饼票的单位很少,一个人手里就那么一两张,都要送送人,或者自己吃。”一名长期在静安寺附近收月饼的黄牛私下告诉记者。他坦言,今年票子收进来的价格比往年加价一成,“88元的杏花楼收57元,158元的收100元”,但即便如此,收到的月饼票数量还是不多。

而对于转型投奔鲜肉月饼实体市场,这些手握“代金月饼券”的黄牛笑称:“他们是抢占市场份额去了”。