网友热议的焦点集中在如何“配合”上面,有网友建议:“配合1:做饭以身份证第二位采取单双号限制;配合2:吃集体食堂。”还有网友表示:“以后都吃西餐算配合不?”甚至有网友猜测:“难道说要单双号限制炒菜吗?”
相对于众多网友的调侃,网友“小弟”则分析认为:“应该是表达方式有误,我的理解指的是户外烧烤和餐饮企业装无烟净化设备。”网友“剖客非斯”也认为不应该过度解读:“中国菜确实油烟大啊,而且小烧烤摊乌烟瘴气很多见,煎炸烧烤街上全有确实制造了不小污染。”
此前有数据显示,夏季,北京城区PM2.5污染源中,烹饪源能占到15%-20%左右。但网友“老王”却表示:“炒菜的油烟中有大量PM2.5是事实,但是炒菜的PM2.5更容易凝聚沉降。这和污染性产业产生的PM2.5不一样。”网友“海默先生”也认为:“中式烹饪的确对环境有较大影响,影响最大的是烧烤摊!但要改进中式烹饪中使用的净化除油设备,而不是不让老百姓吃饭!该管的没管好就来指责市民是极度缺乏宣传智慧。”
不管网友们如何评论这件事,“中国人习惯的烹饪,对PM2.5贡献不小”这句语录确实是火了,这自然逃不脱精明商家的眼睛,有“XX电器”的广告词很给力:“不想放弃国民传统美食,又不愿‘贡献’PM2.5?选一台XX牌大吸力油烟机,轻松吸净油烟,超强过滤油脂,给家人一个健康的环境。”