从10月起,北京作为试点城市,婴幼儿配方奶粉将进入药店,以专柜和ATM机自售模式进行销售。该项目9月15日在北京进行系统测试,10月初将在金象、全新、同仁堂等试点药店上架销售,试点销售奶粉的药店将有专门标志用来区别没有进入该系统的药店。据了解,进入药店销售的奶粉品牌包括国外品牌5个,国内品牌5个,三元、伊利、蒙牛等品牌均已确定将进入药店销售。奶粉进入药店,是否意味着更安全?

德国法国等将药店作为奶粉销售渠道之一

按计划,北京和江苏是首批试点城市。在今年年底前,北京将有200家药店门店实行奶粉销售。明年将在试点的基础上,再选择100个消费能力强的城市扩大试点,全国范围内达到1万家药店。到2015年,再投放1万家,扩大到400个城市。

由于药店系统的管理规范、严格,还可以得到专业人员的指导,德国、法国及中国香港等国家和地区参照药品的管理方式,将药店作为婴幼儿配方乳粉的销售渠道之一,在流通环节有效保障了婴幼儿配方乳粉的质量安全和婴幼儿的身体健康。

国际贸易学会副会长兼国际品牌管理中心主任许京称,奶粉企业给药店专供奶粉,由国际品牌管理中心统一采购、配送,“从生产企业到进入药店是全封闭供应链,可以杜绝假冒伪劣,也更安全”。这些奶粉,将经历三重检测,指定全球三家机构来进行检测,一个是英国一家,一个是国际上第三方,再加上国家指定的一个国内的检测机构,由三方独立进行检测,最后比照检测指标来决定判断合格不合格。作为第三方检验鉴定的中检集团,现在已建立了一整套追溯体系,从奶源一直到最后的消费者,可以在整个封闭的链条上实现可追溯。

“从长远来说,药店销售奶粉还能让奶粉价格更低”。许京说,奶粉价格高,大部分钱花在了广告和营销上。进药店其实是把渠道简单、透明化,奶粉企业减少了营销环节的支出。

药店如无特殊待遇,并不比其他渠道有优势

一位连锁药店经理表示,其实也不是所有国家的奶粉都在药店销售。德国、法国以及中国香港等国家和地区,在药店里销售奶粉,是因为部分婴幼儿产品的生产厂家,原先老本行就是做药的,比如美赞臣,雅培,惠氏等品牌,本身就是做药出身,又要做奶粉,因为是同一个系统的不同产品,所以,他们就使用了同一个销售渠道,省下拓展其他渠道的费用,也在自己的药店渠道销售,并形成了一种习惯。而这种习惯是不是可以借鉴采纳过来,还是有疑问的。

药店的专业性很强,是卖药的,按中国人的习惯,有病了才去药店,一般情况下,大家是不愿意进药店的。因此,从消费者的购买习惯来说,如果药店不能拿到“专供、独家销售”的待遇,其实相比已很成熟的超市、商场渠道并没有什么优势。

另外,奶粉在药店销售,首先面临的是结账问题。传统渠道的销售,比如婴童渠道等,通常都是现款结账,甚至是先付钱后到货的经营模式,但在药店渠道却无法实现。药店习惯于先送货,再根据一段时间的销售状况来进行结账,这个矛盾处理不好,就会两败俱伤。

如果药店进行现款结账,万一药店卖不动,加上奶粉保质期又短,库存处理、资金周转等问题对于药店而言,都是一个巨大的挑战。

■ 企业声音
药店与其他渠道售价相差不大

●吕淑芹,北京三元食品公司副总经理

西方国家的奶粉70%-80%都是在药店系统销售的,而国内却只是刚刚起步。医药销售系统代表的是更严格和更好的品质,安全和健康。大家去药店购买也会更安全,更放心。如果企业达不到药店要求的高标准,其产品不可能进入这个系统,不为医药系统所接受。而对于价格问题,同类产品在药店销售和在超市等其他渠道的销售价格不会有太大差异,消费者可以放心选择。

■ 消费者说
消费者更看重价格优势

至于会不会去药店购买奶粉,新晋妈妈蒋丽表示,主要看产品和价格,比如,她家孩子一直吃牛栏山奶粉,如果药店也有,就要看价格,“更便宜,可能会选择购买,但如果差不多,就还会通过原来的渠道购买,毕竟对那边的信任度更高。”

而关于药店奶粉更安全的说法,蒋丽不以为然,因为药店本身就出过卖假药的问题,“如果在药店的奶粉能管好,理论上,在超市、商场等渠道的奶粉应该也没问题。”

■ 专家观点
奶粉安全主要在生产环节

●王丁棉,奶业专家

奶粉产品的质量安全保障,主要应该放在出厂之前的生产环节,以及原料的源头,而不是出厂之后的流通和消费环节。根据统计数据,出厂以后,在流通及消费环节导致变质,或者出其他安全问题的比例,不到10%,比例很小,主要问题,还是出厂之前造成的,比如三聚氰胺等问题。

另外,药店卖奶粉,对硬件要求很高,比如在香港,格局是清清楚楚的,药店里要专门开辟一个窗口来销售奶粉,另外,奶粉的仓储保存,对温度、湿度、通风等条件,都要讲究的。

大家都知道,一进药店就可以闻到药味,尤其是中药,很多是没有密封包装的,它会释放很多药味出来,而奶粉现在的包装,铁罐也好,软包装也好,不是百分百密封的,放在旁边,时间一长,就会通过很微小的小细孔,把外面的气味、空气、水分等,吸进奶粉中,这对奶粉品质,反而有不利影响。

现在中国奶粉价格高,主要是中间环节太多,去年做了一个调查,全世界的奶粉没有超过200元的,去年年底平均是120元左右,今年的价格有所上涨,也不会超过130-140元,偶尔有一两个国家,是160多到170元。

国际上,绝大多数的奶粉价格都是在120-130这个范围内,如果国内价格也想达到这个水平,就要学国际上的经营模式——一对一,就是生产厂家和药店直接对口,那么国内的层层加码,总经销,代理商,分销商,五六个层级都要被砍掉才有可能。

奶粉进药店价格只会更高

●宋亮,乳业专家

奶粉进药店,只会价格更高,不会更低。因为,现在药店主要销售的药品和保健品都属于高毛利产品,一般都是十倍以上的毛利;而奶粉最高不过五倍,对于药店来讲毛利偏低。如果奶粉限价,药店不赚钱,甚至亏本,他们肯定没有热情,也不愿意做。

此外,目前消费者普遍还是认同母婴专卖店和大型连锁超市,这些也都是合法的经营店,很多消费者已经习惯了到这里购买,如果不是强制命令,不许这些店铺销售奶粉,很多消费者还是会继续去购买,这对于药店,也是经营上的巨大挑战。