中国国家食品药品监督管理总局副局长滕佳材7日在北京表示,今年中国的食品安全形势继续保持稳定向好的态势,但必须清醒看到,虽然食品安全法治建设取得了重大成就,当前食品安全的形势仍然不容乐观。

滕佳材在当日举行的“第十三届中国食品安全年会”上说,在社会各方的共同努力下,今年中国的食品安全形势继续保持稳定向好的态势。与此同时,虽然中国的食品安全法治建设取得了重大成就,食品安全监管执法的力度不断加大,食品安全保障体系也正在逐步地完善,但是当前食品安全的形势仍然不容乐观。

他说,中国食品安全基础还比较薄弱,农药兽药残留超标,违禁添加剂的滥加,假冒伪劣还屡打不绝,环境因素导致的食品污染也日益加重,互联网营销给食品安全监管带来了新挑战,加上基层监管技术的能力薄弱,食品安全问题依然是多发易发。

他认为,这些问题的解决,不仅需要加强法制建设和政府的监管,更需要包括新闻媒体、食品企业、行业协会、科技教育等各个领域在内的社会各界共同努力,这是全面提升食品安全治理水平的重要途径,也是贯彻新的《食品安全法》的一个必然要求。

他说,新的《食品安全法》突出食品安全的风险治理,实行最严格的全线监管,强化食品安全的源头控制,加强对特殊食品的严格监管,严惩重处违法违规行为,明确食品安全的责任,建立食品安全社会共治的格局。

他透露,国家食品药品监督管理总局正在会同有关部门起草《食品安全法》的实施条例,制定相关的配套规章,尽快建立健全与新法相适应的食品安全法律法规体系。

中国食品安全年会是中国规格较高的食品安全年度会议,已经连续举办了十二届。本届年会的主题是“新法护航食安梦,社会共治保民生”。