天津市工商局在流通环节对北京、上海、天津、河北、山东、山西、河南、黑龙江、辽宁、湖北10个省市28家企业生产的30个批次熟肉制品进行了抽样检验。依据国家食品安全标准,重点检验了总砷、铅、总汞、苯甲酸、山梨酸、菌落总数、大肠菌群、致病菌8项指标。

经检测,1个批次熟肉制品菌落总数超标。

对本次抽样检验发现的不合格熟肉制品,工商部门已责令受检经销单位全部下架、停止销售,并将依照食品安全法律、法规实施行政处罚。同时,要求全市食品经营者,对抽检不合格的熟肉制品,一律停止销售。消费者如发现经营者继续销售不合格熟肉制品的,请拨打12315进行举报,工商机关将依法予以严厉查处。

质量不合格的熟肉制品名单

食品名称

标称
商标

标称生产企业

规格

生产日期或批号

不合格
项目

标准值

实测值

被抽样检验经营者

德式火腿肠

京顺

北京京顺食品有限公司

340克/根

2013.05.21

菌落总数(cfu/g)

≤50000

1.4 x 105

天津市宝坻区华堂百货超市