说来也巧了,其实最早我并不知道它的名字就对它印象深刻了

单位传达室的老大爷家就住在北新桥三条

标准的老北京,更是没得挑的老饕

从来不相信电视、不相信宣传,就相信这胡同串子里的地道

如今退了休请客,心大的就告诉我们往胡同里面拐,看见人最多的那家就是

不分秋夏秋冬,果然生意火爆到不行不行的了

【自制酸梅汤】18元一大扎的价格已是业界良心了

再看看这酸梅汤底部的酸梅,就更加令人心旷神怡了

绝对是自己家现熬的,跟粉冲类,说bye bye

【自制肉皮冻】

老北京家里冬季饭桌上不可或缺的一道凉菜之一

它是由猪肉皮、花椒粒、味精和盐为主要原料加工制作而成的

物美价廉,制作简单,回味无穷,

美容养颜效果极好,受众多女性追捧。

【果仁菠菜】

一共有两个版本,还有一种比较冲些的芥末果仁菠菜

我不太喜欢芥末那个窜鼻子的味道

大家为了迁就我,还是选择的基础款哒

花生米好好次,好好次,好好次~

脆脆的、香香的,加上辣椒油的锦上添花,赞一个

【土豆火腿沙拉】

这道凉菜是大家的心头爱啊

软糯可口的土豆泥被捏成了心的形状

让人觉得可爱极了;

火腿丁无疑是锦上添花的最好帮手

清爽不甜腻当中伴着淡淡的肉香,推荐

【炸灌肠】

也是老北京的特色风味小吃之一

将成型的灌肠切片,在饼铛中炸至两面冒泡变脆,

即取出浇上拌好的盐水蒜汁趁烫吃

焦焦酥酥的的口感最为宜

【蓝莓山药】

既美味又养生,同时又老少皆宜的凉菜,

说是凉菜倒是更象饭前甜点,吃起来酸甜可口

蓝莓酱的画龙点睛是蓝莓山药好吃不好吃的关键点

浓郁的蓝莓酱,超满足

【炸窝头臭豆腐】

人总是如此奇怪,以前总是觉得臭乎乎的东西避之不及

但是榴莲和臭豆腐的忠实粉却是数不胜数

这窝头配臭豆腐的idea就着实令人钦佩至极

窝头一定要用刚炸制好的,才能配得上这极致的臭豆腐

重口味的绝对不能错过呀

【板筋】

牛背部两块连接全身运动肌肉的主大筋

板筋特有的纤维组织,令其口感异常美妙入口耐嚼而化渣

有嚼劲,是越嚼越有味的东西,所以受到很多朋友的喜爱

【玫瑰红烤羊排】48元/斤

重头戏来啦,独门秘制的烤羊排,价格很公道

人多来聚会的话可以再要大扇一些的

端上桌扑鼻香的羊肉味就直勾人口水

外酥里嫩的羊排娇艳欲滴,赶紧上手分食吧

因为烤制的火候到位

用手轻轻的一撕就变成了根根羊排骨

不必计较形象,也不用在意吃相,尽管大快朵颐

【菲力牛排串】

店里另外的法宝之一,选用的都是最上好的牛肉排

实打实没有任何点缀物

姑娘的胃口这么一串下去,饱腹感就极强了

【羊肉串】

同样够夯实的羊肉串,价格也是6元一串

肥瘦相间,油脂已经被烤制出去了

肉质鲜嫩

【生煎烤肠、德味烤肠】

我的挚爱来啦,作为一个烤肠达人,就木有不点烤肠的道理

店里一共有两种口味,生煎烤肠和德味烤肠

外皮经过烤制会变得焦脆一些

里面的肠肉汁水丰沛,一口咬下去的快感,别提多美了

【烤馒头片】

女孩子总觉得烤串店的主食就该是烤馒头片和烤面包片的天下

好久没吃不刷酱的馒头片了

别有一番滋味在心头

【鸡翅】

最后上桌的鸡翅,要的蜜汁口味

甜甜的女生肯定都特别的喜欢,

鸡翅的个头也比较大,肉质很细嫩,很好吃

基本上全是来小聚的,人均下来特别实惠

小小四合院很有小时候的赶脚,菜跟家里的味道一样一样的

PS:排队人超多,一定要趁早去啊

玫瑰红碳烤羊排

地址:东城区北新桥三条28号(近簋街)

推荐:羊排、土豆火腿沙拉、烤肠、自制酸梅汤