近日,一条"警惕致癌物质,薯条不能这样放"的微博引起了市民的注意。微博称,在快餐店点餐时的餐盘纸含有毒物质,市民就餐时应避免食物与油印制品直接接触。记者采访了相关专家,证实了这一说法,油墨中的化学成分苯是一种慢性毒物,若顾客过多摄入体内,可能会引起慢性中毒,即使是环保油墨也会有毒,市民最好不要将食品直接放置在印有油墨的餐盘纸或包装盒上。

调查:市民大多喜欢将薯条与餐盘纸接触

12日下午,环球网青岛频道记者走访了肯德基、麦当劳等多家快餐店。在麦当劳一家餐厅内,记者观察发现,为防止薯条直接接触餐盘纸,负责点餐的工作人员会在薯条下面放几张餐巾纸。然而,九成以上的消费者在端走薯条后,习惯将薯条下面的餐巾纸抽走使用,而在这过程中,大部分薯条直接接触了餐盘纸。

在香港中路的肯德基,记者发现,肯德基餐盘纸右下角有一条"请不要把食物直接放置于餐盘垫纸上"的提示语,这条提示语用白色油墨印刷,字体很小,与餐盘纸上的广告语相比,显得十分不醒目,若顾客不仔细观察根本不会发现。

记者在走访时发现,不少顾客喜欢直接将薯条倒在餐盘纸上食用。在香港中路一家快餐店门口,记者看到,一对年轻的情侣边聊天,边将番茄酱倒在餐盘纸上,直接拿薯条蘸着吃。在店内用餐的王女士认为,直接将番茄酱挤到餐盘纸上吃太不卫生,自己一般会将番茄酱挤在汉堡盒子或者饮料盖上。

专家:印刷油墨有毒,不可直接与食物接触

随后,记者就此咨询了青岛大学从事有机化学研究的梁老师,梁老师认为,餐盘纸以及食品包装盒表面的印刷油墨都含有毒物质苯,会对人体的造血功能产生损伤。梁老师说,油墨中的化学成分苯是一种慢性毒物,若顾客过多摄入体内,可能会引起慢性中毒,即使是不含苯的环保油墨,也会含有一定的有害物质。"油墨中有不少成分是油溶性的,所以油墨中的物质容易溶解到油炸类食物中,顾客在食用时,会将有毒物质带入体内。"梁老师提醒市民,最好不要将食品直接放置在印有油墨的餐盘纸或包装盒上。