针对大众日益关注,且与每个老百姓息息相关的食品安全问题,上海惠吉公益发起了放心么公益行动,组织食品安全宣传志愿者,走进社区、学校和企业,以线上和线下互动的形式,开展食品安全法律、法规以及食品安全标准和知识的宣传、普及等志愿服务活动,以提高公众的食品安全意识、风险防范意识和自我保护能力,逐步营造人人关心、参与和监督食品安全的社会氛围。

12月12日,惠吉公益邀请了大学教授、医生、营养师等专业人士进行了一场食品安全专业研讨会,在专家的专业分析及大家的畅所欲言中,现场碰撞出了许多火花,达成共识。

赵勇博士,教授,上海海洋大学食品学院副院长,农业部水产品贮藏保鲜质量安全风险评估实验室(上海)评估室主任。他在此次的研讨会上,以理论结合实际,深入浅出的为大家介绍了与公众日常生活息息相关的食品安全知识,特别就社会共治问题的分析,让现场所有人都有了更深层次的思考,引起了共鸣。

翟翔宇,闵行区食品安全委员会办公室应急协调科负责人。他首先给大家分享了一组数据:2014年本市食品安全风险监测总体合格率96.7%,市民食品安全知识知晓率得分80.4分,集体性食物中毒事故报告发生率0.52/10万。本市全年未发生重大食品安全事故,食品安全总体状况继续保持有序、可控、稳中向好的态势。

上海第一人民医院营养科主任、临床营养学博士伍佩英也为大家分享了食品安全和营养健康的关系。

会上,上海惠吉公益主任李剑波向赵勇博士、伍佩英女士、翟翔宇先生颁发了顾问聘书和志愿者证。