萧瑟冬日的深夜加班,常常被隔壁工位一碗红烧牛肉面的香气撩拨肚肠,即使那只是一份热水冲泡的方便食品。多少人曾有过相似经历?茫茫魔都,是否曾有一碗牛肉面温暖过你的寂寥?严寒里的一碗暖意,就跟小编一起去尝尝魔都那些幸福感满满的牛肉面吧!(文章来源:人气美食)

1、牛头马面

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牛头马面

文艺清新的面馆,和一碗古灵精怪的面。和悦达889里的中国菜馆一脉相承,以《诗经》里的一种形式为名,听着念着,就想起高旷悠远的盎然古意。开在商场里,少了几分烟火气,却多一些清爽精致。牛头马面货真价实,选用上等牛脸肉和牛筋慢炖入味,满满的浇头乍看之下似乎比面条还要多!牛肉嫩滑牛筋弹牙,酥烂之中带着嚼劲,明明矛盾的口感却又有种莫名的和谐;红汤里带着花椒,吃起来麻辣鲜香,带着些四川味道;面条粗细可选,还有四款酱料搭配,好奇就去试试咯~

【美食区域】汉舍小雅面馆

【地点】遵义路100号虹桥南丰城L509

【人均】47元

2、招牌牛味三重奏

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招牌牛味三重奏

烧到酥烂的牛舌,胶糯Q弹的牛筋,爽脆香嫩的牛舌,就是传说中的牛味三重奏!虽然也是红汤面,却比一般的浓油赤酱显得清淡,可鲜香回甘的滋味,汤头里却是一点不差。三种食材每样都有三四块,分量十足;搭上半颗卤蛋,几枚青菜,精选的微卷细面爽滑可口,持久回味——这样用心的一碗牛肉面,怎能不试试~?哦哦,还有堪称活招牌的亲切上海老板娘,那回头客的比例哟,可是噌噌噌地飙升呐~

【美食区域】邵煮厨的面馆

【地点】永泰路538弄5号(近上南路)

【人均】30元

3、半筋半肉牛肉面

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半筋半肉牛肉面

时尚的工业混搭风让人眼前一亮,台沪川三个地区的混搭口味让人印象深刻,甜甜辣辣的口味正中上海宁的下怀,吃着炖得酥软的上等牛肉和牛筋,再喝一口用心熬制的大骨浓汤,这样时尚的味道小心吃到打耳光都不放哦!撇开美味,更加时尚的点餐付款概念不得不提,在这里带一把现金来吃面那真的是low爆了,带着手机才是王道,所有的服务都在手机或iPad上实现,还没体验过的小伙伴,必须得来实战一下~

【美食区域】莫乙安

【地点】大沽路421号(成都北路)

【人均】53元

4、麻辣牛肉面

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麻辣牛肉面

吃过上面的小麻小辣,当然要来点重口味的麻辣牛肉面啦~一家开在书房里的面馆,看看书,吃吃面,在书香的映衬下,面香会不会更佳呢?!店家取的名字也真是高大上,什么和珅家的牛肉面和乾隆家的牛肉面,听起来就霸气侧漏~而麻辣牛肉面绝不会让你失望,不是嗜辣如命的人若是喝上一口,内牛满面那是常有的,但是大块的牛肉却是美味酥嫩,这纠结的味道让你根本停不下来~

【美食区域】和府捞面

【地点】淞沪路151-161号中环国际大厦1楼

【人均】42元

5、清真牛肉拉面

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清真牛肉拉面

有人喜欢小情小调,就有人喜欢接地气的踏实!和大街上随处可见的兰州拉面小店不同,这间从规模上就透着大西北的豪放气息!一楼专吃兰州牛肉拉面,二三楼还有更多其他西北清真美食可以品尝,品种多多~从毛细到韭叶,爱吃宽条细条您自己选,小编个人最爱二细,嚼劲刚好,又不至于像吃板面什么的错觉。汤鲜面鲜,肉也很鲜,不是平常清真面馆多见的牛肉薄片,而是很有嚼劲的白切牛肉粒~少许白萝卜片诱出牛肉汤的鲜甜,是老饕才懂的做法。把这一碗好汤喝到见底的,可也不是少数哦~~

【美食区域】敦煌楼兰州清真牛肉拉面

【地点】中山北路2212号1-4楼

【人均】43元

6、咖喱白切牛肉面

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咖喱白切牛肉面

与清真的原味牛肉汤相比,咖喱口味在寒冷冬日里,吃起来还要暖上三分,口感层次也更加丰富——美味又暖身!汤底用咖喱,牛肉却是清煮白切,而且够大够厚,一口一片非常满足;撒上零星香菜增添香味,融入在微辣的咖喱清汤中,让慢慢入味的牛肉更加清甜鲜香~虽然是快餐,但是温馨的氛围营造出一种家庭餐厅的感觉,何不在冷天的早晨来上这样一碗牛肉面,开启活力的一天!

【美食区域】早陆晚玖

【地点】延安西路1303号万众大厦内

【人均】19元

7、金针肥牛面

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金针肥牛面

一家专门做牛肉面的店,牛肉面的口味肯定差不到哪里去,私房牛肉面秉承的就是传统的味道,想要品尝各种牛肉面,来这里不会错哦。作为招牌的金针肥牛面,内料十足,不仅有精选肥牛、金针菇还有虾和肉丸,再搭配暖暖的酸汤,奶香与肉香的融合,口感实在丰富,另外面量也很大哦,柔弱的美眉估计吃不完!

【美食区域】王师傅私房牛肉面

【地点】长宁路999号多媒体广场B1佳吉美食街内

【人均】24元

8、番茄牛腩面

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番茄牛腩面

据说是中国砂锅面第一的品牌,一到饭点,总能看到一副人挤人的排队场景。可别小看连锁品牌,味道不差的哦~小编读书时的学校食堂,砂锅面的人气总是最旺的!想必这大冬天的,砂锅和面条更配~番茄的加入让整锅面都酸酸甜甜,牛腩是有嚼劲的那种,一锅下肚,暖胃暖身暖心,出门再也不用缩手缩脚啦~

【美食区域】锅品面吧

【地点】吴江路202号(近泰兴路)

【人均】29元