17日,湖北省食品药品监督管理局在其官网公布的2015年第28期食品安全监督抽检情况显示,2015年10月-11月,湖北省食品药品监督管理局抽检14类产品, 其中抽检肉及肉制品样品39批次,不合格样品数为3批次。

本次抽检的肉及肉制品主要包括速畜禽肉、腌腊肉制品和酱卤肉制品。抽检依据《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》(GB 2760)、《食品安全国家标准 食品中污染物限量》(GB 2762-2012)、《熟肉制品卫生标准》(GB 2726-2005)等标准及产品明示标准和指标的要求。抽检项目包括重金属、兽药残留、食品添加剂、微生物指标等28个指标。标称恩施屯宝生态农牧业有限公司生产的腊口条和土家五花腊肉、标称湖北省思乐牧业集团有限公司生产的土家板鸭检出酸价(以脂肪计)超标。

不合格产品信息

序号 标称生产企业名称 标称生产企业地址 被抽样单位名称 被抽样单位地址 食品名称 规格型号 商标 生产日期/批号 不合格项目‖检验结果‖标准值 分类 备注

1 恩施屯宝生态农牧业有限公司 湖北恩施市华硒生态园农产品深加工区 恩施市家欣隆商贸有限公司 湖北省恩施州恩施市施州大道今大广场一楼 腊口条 400g/袋 屯宝 2015-06-22 酸价(以脂肪计)KOH‖33.0mg/g‖≤4.0mg/g

肉及肉制品

2 恩施屯宝生态农牧业有限公司 湖北恩施市华硒生态园农产品深加工区 恩施市家欣隆商贸有限公司 湖北省恩施州恩施市施州大道今大广场一楼 土家五花腊肉 400g/袋 屯宝 2015-08-18 酸价(以脂肪计)KOH‖11.7mg/g‖≤4.0mg/g

肉及肉制品

3 湖北省思乐牧业集团有限公司 湖北县恩施市后山湾111号 宣恩县新景添购物广场有限责任公司 湖北省恩施州宣恩县华鑫广场10号楼 土家板鸭 不低于500克/只 思乐 2015-08-27 酸价(以脂肪计)KOH‖2.8mg/g‖≤1.6mg/g

肉及肉制品

合格产品信息

序号 标称生产企业名称 标称生产企业地址 被抽样单位名称 被抽样单位所在省份 食品名称 规格型号 生产日期/批号 分类 备注

1 仙桃精武食品工业园有限公司 仙桃市胡场镇建堤村三一八国道南侧 鄂州市佳又和商贸有限责任公司 湖北 精武鸭脖 220g/袋 2015-07-05 肉及肉制品

2 湖北省恩乐牧业集团有限公司 湖北省恩施市后山湾111号 恩施自治州好又多商贸股份有限公司享买乐舞阳购物广场 湖北 腊中方肉 500g/袋 2015-08-17 肉及肉制品

3 恩施屯宝生态农牧业有限公司 湖北恩施市华硒生态园农产品深加工区 恩施市家欣隆商贸有限公司 湖北 手工香肠 500g/袋 2015-08-01 肉及肉制品

4 湖北省利川市土家牧业有限公司 湖北省利川市凉务乡老河村一组 中百仓储恩施购物广场有限公司航空路购物广场 湖北 土猪香肠 400g/袋 2015-08-28 肉及肉制品

5 湖北省来凤安普罗(集团)食品开发有限公司 湖北省来凤县翔凤镇航空路河坝梁食品工业园 中百仓储恩施购物广场有限公司航空路购物广场 湖北 安普罗腊五花 250g/袋 2015-08-05 肉及肉制品

6 湖北省利川市土家牧业有限公司 湖北省利川市凉务乡老河村一组 中百仓储恩施购物广场有限公司航空路购物广场 湖北 土猪腊猪肝 400g/袋 2015-07-21 肉及肉制品

7 湖北大派食品有限责任公司 湖北省宣恩县珠山镇莲花坝工业园区 武汉武商量贩连锁有限公司恩施小渡船量贩店 湖北 土家香肠 500g/袋 2015-08-02 肉及肉制品

8 湖北省来凤安普罗(集团)食品开发有限公司 湖北省来凤县翔凤镇航空路河坝梁食品工业园 武汉武商量贩连锁有限公司恩施小渡船量贩店 湖北 安普罗腊香肠 400g/袋 2015-08-07 肉及肉制品

9 湖北大派食品集团有限公司 湖北省宣恩县珠山镇莲花坝工业园区 宣恩县千百汇商贸有限公司 湖北 精制香肠 500g/袋 2015-09-02 肉及肉制品

10 湖北大派食品有限责任公司 湖北省宣恩县珠山镇莲花坝工业园区 宣恩县千百汇商贸有限公司 湖北 腊香肚 500克/袋 2015-09-02 肉及肉制品

11 中百集团武汉生鲜食品加工配送有限公司 湖北省武汉市江夏区纸坊街大花岭2号 中百集团武汉生鲜食品加工配送有限公司 湖北 酱香猪耳 称重 2015-09-25 肉及肉制品

12 中百集团武汉生鲜食品加工配送有限公司 湖北省武汉市江夏区纸坊街大花岭2号 中百集团武汉生鲜食品加工配送有限公司 湖北 五香牛肚 称重 2015-09-25 肉及肉制品

13 中百集团武汉生鲜食品加工配送有限公司 湖北省武汉市江夏区纸坊街大花岭2号 中百集团武汉生鲜食品加工配送有限公司 湖北 五香牛肉 称重 2015-09-25 肉及肉制品

14 / 武汉市武昌区秦园路63号 沃尔玛(湖北)商业零售有限公司武汉沌口分店 湖北 上猪五花肉 称重 2015-10-10 肉及肉制品

15 河南驻马店众品 河南省驻马店市 沃尔玛(湖北)商业零售有限公司武汉沌口分店 湖北 乡土香里脊肉(猪里脊) 称重 2015-10-10 肉及肉制品

16 / 武汉市武昌区秦园路63号 沃尔玛(湖北)商业零售有限公司武汉沌口分店 湖北 优选猪前腿肉 称重 2015-10-10 肉及肉制品

17 / 武汉市武昌区秦园路63号 沃尔玛(湖北)商业零售有限公司武汉沌口分店 湖北 猪小里脊 称重 2015-10-10 肉及肉制品

18 / 武汉市武昌区秦园路63号 沃尔玛(湖北)商业零售有限公司武汉沌口分店 湖北 优选后腿肉 称重 2015-10-10 肉及肉制品

19 武汉市白沙洲冷链大市场 / 沃尔玛深国投百货有限公司武汉徐东大街分店 湖北 牛肉 称重 2015-10-08 肉及肉制品

20 武汉市白沙洲冷链大市场 / 沃尔玛深国投百货有限公司武汉徐东大街分店 湖北 鲜牛腩 称重 2015-10-08 肉及肉制品

21 河南驻马店众品 河南省驻马店市 沃尔玛深国投百货有限公司武汉徐东大街分店 湖北 瘦肉 称重 2015-10-10 肉及肉制品

22 河南驻马店众品 河南省驻马店市 沃尔玛深国投百货有限公司武汉徐东大街分店 湖北 优选前腿肉 称重 2015-10-10 肉及肉制品

23 河南驻马店众品 河南省驻马店市 沃尔玛深国投百货有限公司武汉徐东大街分店 湖北 梅肉 称重 2015-10-10 肉及肉制品

24 / / 武汉武商量贩连锁有限公司友谊量贩店 湖北 鲜快带皮后腿(鲜猪肉) 称重 2015-10-10 肉及肉制品

25 武汉中粮肉食品有限公司 武汉市江夏区世纪大道53号 武汉武商量贩连锁有限公司友谊量贩店 湖北 五花肉散 称重 2015-10-10 肉及肉制品

26 武汉中粮肉食品有限公司 武汉市江夏区世纪大道53号 武汉武商量贩连锁有限公司友谊量贩店 湖北 梅条肉散 称重 2015-10-09 肉及肉制品

27 武汉中粮肉食品有限公司 武汉市江夏区世纪大道53号 武汉武商量贩连锁有限公司友谊量贩店 湖北 家佳康精致里脊散 称重 2015-10-10 肉及肉制品

28 / / 武汉武商量贩连锁有限公司友谊量贩店 湖北 鲜快精瘦肉散(鲜猪肉) 称重 2015-10-10 肉及肉制品

29 / / 武汉武商量贩连锁有限公司友谊量贩店 湖北 鲜快带皮腩肉散(鲜猪肉) 称重 2015-10-10 肉及肉制品

30 / / 武汉武商量贩连锁有限公司黄陂量贩店 湖北 山黑猪前腿肉散 称重 2015-10-10 肉及肉制品

31 / / 武汉武商量贩连锁有限公司黄陂量贩店 湖北 山黑猪后腿肉散 称重 2015-10-10 肉及肉制品

32 / / 沃尔玛(湖北)商业零售有限公司武汉黄陂广场分店 湖北 腱子肉 称重 2015-10-10 肉及肉制品

33 / / 沃尔玛(湖北)商业零售有限公司武汉黄陂广场分店 湖北 优选前腿肉 称重 2015-10-10 肉及肉制品

34 襄阳祯德肉类食品有限公司 襄城区胜利街37号 锦江麦德龙现购自运有限公司武汉硚口商场 湖北 去骨纯精后腿 称重 2015-10-10 肉及肉制品

35 襄阳祯德肉类食品有限公司 襄城区胜利街37号 锦江麦德龙现购自运有限公司武汉硚口商场 湖北 后腿肉 称重 2015-10-10 肉及肉制品

36 鄂州市夏越食品加工厂 湖北省鄂州市菜园头一组 武汉汉福超市有限公司洪山广场分公司 湖北 猪肉丝 称重 2014-12-16 肉及肉制品