2015年,成都开了无数的新店新餐厅。有的专注食材口味、有的侧重打造环境、还有的噱头十足…

朋友圈时不时被刷爆,微信动不动100000+

你的朋友圈有被刷吗,你有跟风去排过队吗?

2015,那些曾经火爆扯眼球的餐厅,现在是否风光依旧?

今天就给大家打个总结:

曾经火爆,现在已然落寞

每天限量的拿破仑和布丁:布歌东京

开业时间:4月 ;人均消费:65

开业情况:排队排到闷,基本买不到。

火爆原因:一篇100000+的微信稿,加上疑似饥饿营销,拿破仑每天限量,布丁卖得也不多。

今日现状:排太久吃不到,就不会再排。吃到了味道一般,就不会再买。味道还可以,就是卖太贵,性价比太低。所以现状就是不再排队,顾客寥寥。

韩寒来成都圈钱:很高兴遇见你

开业时间:10月 ;人均消费:110

开业情况:文艺狗高度关注,朋友圈频频出现「到此一吃」。

火爆原因:国民岳父在上海开了几家分店的清新餐厅,首次开到成都。

今日现状:人均过百,味道不行,空有个小清新文艺的外表,谁愿意买账?反正到如今是吃的人不多,骂声比较多。

曾经火爆,现在基本稳定

排队长龙弯了几个弯:New York Fries

开业时间:2月 ;人均消费:40

开业情况:非常火爆,排队可达1小时。

火爆原因:首店入驻成都,开在太古里,开业可每人可凭微信免费领一份薯条。

今日现状:虽然只是一份薯条,但是味道还是轻松赛过了肯爷爷麦叔叔,除了卖得贵其他都还好,现在偶尔排队。

环境好像野兽派花店的火锅店:花开藤蔓

开业时间:5月 ;人均消费:100

开业情况:排队排闷了都吃不到。

火爆原因:刷爆朋友圈的「鲜花火锅」「环境就像野兽派」「花比花店还多」「超高颜值」。

今日现状:刚开业时朋友圈吐槽无数,排也排不到、吃也没有宣传上说得那么好吃。现在过了这么久,大多数评价是:

环境没说的那么巴适,味道也没吐槽的那么差。之前开在火锅一条街的金阳路,现在二店开进了春熙路,两家都是偶尔排队,情况稳定~

一句话-付师傅回成都了:帕蔻

开业时间:3月 ;人均消费:480

开业情况:人均这么高的情况下,周末座位早早被预订一空。

火爆原因:一篇100000+的文章席卷盆友圈,积累了多年口碑的付师傅终于回成都了,怎么能不刷屏~

今日现状:以付师傅的严谨程度和帕蔻的人均高度,去的大多数都是老客,现在每日上座率大概都在一半左右,成都还是有懂吃的人。

成都第一家榴莲甜品专卖店:猫山王

开业时间:4月 ;人均消费:35

开业情况:连续2星期,开门4小时卖完一整天的备货。后面去买都买不到~

火爆原因:成都人对榴莲的爱是执着的。在这里可以花样吃榴莲!爽。

今日现状:新品出了几番,喜欢的还是喜欢,凑热闹的估计就不会再专门来买。不再火爆,生意稳定。

2015夏天最火的冰:韩国雪花冰

开业时间:7月 ;人均消费:35

开业情况:朋友圈全是这种以前都没有吃过的大碗美貌雪花冰。

火爆原因:韩国流行的雪花冰,喜欢韩流的全去了,对韩国无感的看到晒出来的食物照片特别美也去了~

今日现状:冬天,冰的生意都不是很好吧…

装修特别可爱抓眼球:小猪猪

开业时间:5月 ;人均消费:80

开业情况:打折信息满天飞,早早去排排不到位。

火爆原因:魔都很火的店第一次开到成都,装修特别可爱,开在凯丹。有饥饿营销嫌疑,网友爆料不断~

今日现状:凯丹就是个带娃的地儿,年轻人和小朋友会喜欢这样的餐厅。开业风头过了,黑料也过了,不难吃用心做就会有固定顾客。现已开二店,吃的人还是有,但一般不需要排队了。

把火锅店做成了古典园林:园里

开业时间:11月 ;人均消费:120

开业情况:朋友圈随处可见这家的图片,想吃需排队。

火爆原因:人气火锅清心的升级版,全城媒体刷屏,把火锅环境做成古典园林。

今日现状:除了人均略高、离市中心有点远之外,真没啥缺点了。环境味道都没的说,甜品饮料水平都真不错。现在中午人不多,晚上一般还是要排队。

曾经火爆,现在依然火爆!

从杭州一路排队到成都:绿茶餐厅

开业时间:1月 ;人均消费:60

开业情况:开业排队排闷了。

火爆原因:作为马云爸爸等互联网大佬最爱餐厅,传说很多。热门商圈里的及格聚餐地,真心不贵。

今日现状:便宜大碗服务员反应快,虽然不好吃但也不难吃,两家分店至今都仍在排队。

自助冒菜配披萨、冬阴功味:烹火

开业时间:7月 ;人均消费:70

开业情况:排队排闷了,朋友圈被刷屏了。

火爆原因:自助取菜的清新冒菜,有四川火锅味、冬阴功味可选,能冒龙虾,还搭配披萨!

今日现状:味道不错,环境也不错,一个冒菜店有这么多花样,吃完竟然人均算不上贵!年轻人当然喜欢啦~晚上去吃的话,仍然在排队。

排队太久,黄牛肉出现了:舌尖自由行

开业时间:9月 ;人均消费:90

开业情况:刷屏到爆,排队排闷,还出现了黄牛倒卖排号。

火爆原因:新潮自助餐,传说种类多菜品好,人均不过百。从预告到开业,全媒体轰炸。

今日现状:其实大家喜欢的店说到底就是三个字:性价比。自助本来就火,人均不过百就能吃到这么多种,要求不高,满足度就不会太低。最近大悦城新开二店,一店的饭点依然要排队。

连开7家,每家都排队的火锅:小龙坎

开业时间:10月 ;人均消费:60

开业情况:春熙路第一家需排队2小时以上,晚上12点过还在排,于是在春熙路开了第二家。

火爆原因:好吃、便宜、有营销、在春熙路。

今日现状:好吃便宜又在春熙路,人流量当然大啦~ 环境服务也是可圈可点的,外面排再多,都不会催你赶快吃,排队还能烤火看电视。现在第二家店也排闷了,基本平均要排1-2小时。