春节后,猪肉价格保持高位振荡格局,本周三依然在6个月高点徘徊;鸡肉价格冲高后有所回落。机构分析人士认为,2016年猪肉价格将维持高位、振幅减小,对于养猪“大佬”上市公司促进良多;而鸡肉价格却存在一定的不确定性。

本周二温氏股份大涨5.99%,雏鹰农牧大涨2.69%,牧原股份、民和股份连续上涨三个交易日。广州日报记者井楠

从新牧网、搜猪网等主流机构的报价来看,猴年春节以来,全国生猪出栏价保持在高位震荡(与本报之前预期一致),本周三报价平了半年以来的新高,均价约为9.17元/斤。而鸡肉价格则呈现出了较为明显的冲高回落走势,快大鸡肉的全国批发均价自2月12日的6.00元/斤的高位回落到目前的5.74元/斤位置。

鸡肉价格走势不确定

对于2016年的肉价前景,猪肉市场相对乐观:短线方面,广州日报记者调查了华南三省的猪苗市场,发现猪苗价格正在飞速上涨,由去年年中的10元/斤上涨到了目前的18元/斤,涨幅远远超过了猪肉价格的同期涨幅;在此情况下,多家养殖企业负责人表示:不敢高位大买猪苗、扩大产量,会采取比较谨慎的观望态度。

中长线方面,全国能繁母猪存栏及生猪总存量均处于缩减的状态。行情宝、长江证券数据显示,2015年全年,能繁母猪存栏量同比缩减11%,能繁母猪存栏连续27个月下降;截至2015年年中,全国中小型养殖户的淘汰比例超过40%。在2016年可以预计的时间里,供应量应该保持在一个低位。考虑到餐饮消费依然处在不景气状态,新牧网分析师认为:全年猪肉价格倾向于维持高位振荡格局,大涨大跌的幅度、频率都会较2015年低出很多。

与之相比,鸡肉价格的走势则不那么确定。乐观因素在于,与猪肉出栏率类似,由于鸡肉价格连续三年不景气,淘汰了大量的中小养殖户,导致2016年的鸡肉供给量较2015年有所下降。不过,在中国传统消费中,鸡肉无法取代猪肉的地位,其受餐饮业不景气的负面影响程度要重于猪肉;而且养鸡行业不时会受到禽类瘟疫传闻或事件的影响。新牧网分析师由此推断,2016年鸡肉价格依然倾向于宽幅振荡,但不会跌破2014-2015年的低点。

养猪遇到8年最赚钱时期

对于养殖企业,猪、鸡目前到底赚钱几何?广州日报记者调查广东本地市场发现:如果仅以2月现时价格来看,目前养殖户每头猪的养殖盈利均在500元/头以上,少数养殖户甚至表示,最多能赚720元/头。肇庆的养殖户梁生算了一笔账:“我的养猪成本目前是6.3元每斤,目前的市场收购价为9元/斤,差价是2.7元,一头猪220斤,每头猪赚594元。”他表示,如果不考虑去年年中的亏损,目前的赚钱水准是8年来最好的。

按照一家中型养殖企业一年卖出10万头猪的数量来计算,也就是说,一头猪赚600元,10万头就是6000万元的净利润,数额已经非常可观,超过了一半以上有色采掘上市公司2015年年报的净利润数值。而温氏、牧原、正邦等大型企业,每年卖出猪的数量显然不止这个数目。

与之对比,清远养殖企业告诉记者,虽然价格大幅度反弹,但养鸡成本价仍在6.1元/斤,目前的售价依然在成本线之下。按照上文鸡肉价格2016年保持宽幅振荡走势的推断,养鸡企业(或养殖企业的养鸡业务)在2016年实现盈利的可能性依然偏小,不可过于乐观。

行业动向

“大佬”马不停蹄扩产

对于温氏股份、牧原股份、正邦科技等养猪大户来说,2015年报的高盈利状态可能在2016年被复制,不过,由于2013-2014年猪肉价格一度暴跌,相对于2015年,盈利翻倍的可能性就会大幅度降低。

由于养猪散户被清理,全国百万头以上生产规模的大企业正在抓住机遇不断扩张,近期类似上市公司的资产重组、兼并重组、产能扩张行为不断,比如温氏CEO温志芬曾公开表示,公司预计到2020年可实现年上市肉猪3000万头;又比如,正邦养殖有限公司分别投资3.27亿元、3亿元和1.06亿元,建立了三个地区的自繁自养新型养猪基地。这些信息都会为养猪“大佬”的股价前景增加想象空间。

益生股份、民和股份、圣农发展,2015年年报的预期亏损额均在2亿元之上,2016年扭亏的压力较大。但从股价波动来看,益生股份近期、历史上的走高幅度都远远超过了其他养殖股,其概念炒作性能、机构关注度较高,短线走势仍值得关注。