核心提示:中医讲究春季养肝,在情人节即将到来的时候,食神也推荐大家春季养肝不妨吃一点玫瑰,因为玫瑰具有疏肝解郁的作用,搭配酸甜的蔓越莓做一杯热腾腾的豆浆,温暖身心又美容养颜,何乐而不为呢?

主题:玫瑰豆浆

食材:黄豆60克,蔓越莓干10克,玫瑰花茶5克,冰糖、水适量

做法:

1、将黄豆和干玫瑰花分别浸泡一夜,泡好的黄豆洗净;

2、将黄豆、玫瑰花和蔓越莓干同时放入豆浆机,加入适量水分,选择煮豆浆将豆浆打好并煮熟;

3、将豆渣等滤过后,加入适量冰糖调味即可饮用。

39食神营养提示:

一、玫瑰花疏肝解郁,有助美容

春季养生讲究养肝,也提倡心情平和,因为过度郁结可能导致伤肝,喝一点玫瑰花茶可缓和情绪、平衡内分泌、补血气、美颜护肤,对肝及胃有调理的作用,并可消除疲劳、改善体质。最重要的是它的养颜美容功效,常饮可去除皮肤上的黑斑,令皮肤嫩白自然,防皱纹也有帮助,肝郁气滞型的减肥可多喝,有助于减肥。但因玫瑰花有收敛作用,如有便秘者不宜过多饮用;孕妇应避免服用玫瑰花茶。

从药用作用上说,玫瑰花可入药,能理气活血、疏肝解郁,主治肝胃气痛、食少呕恶、月经不调、跌打损伤等症,玫瑰花作为可供食用的药物,正式载入《食物本草》,民间常用玫瑰花加糖冲开水服,既香甜可口,又能行气活血;用玫瑰花泡酒服,舒筋活血,可治关节疼痛。自古就用蒸馏的方法把玫瑰制成玫瑰纯露,气味芬芳,疗效显著。《本草纲目拾遗》说:“玫瑰纯露气香而味淡,能和血平肝,养胃宽胸散郁。

二、不光是女性,男性吃玫瑰花也有好处

很多人都认为玫瑰花这种美容养颜的东西是女性的专利,其实,玫瑰花是一种男女皆宜的花朵,因为能够温养人的心肝血脉,舒发体内郁气,起到镇静、安抚、抗抑郁的功效,因此当白领一族压力大,尤其是男性职员压力大的时候,不妨泡一杯玫瑰花茶,以安抚、稳定情绪。此外,用玫瑰花瓣以蒸馏法提炼而得的玫瑰露,还可活化男性荷尔蒙及精子。