我们常说“一年之计在于春”,春季的饮食很重要,一般人在这个季节也极易出现情绪低落、精力不足、头晕乏力、记忆下降、性欲降低,甚至疲劳萎软、悲观失望等。那我们要吃什么东西,才能改善这些症状呢?其实各种食物都要适当的吃一点,但也找最适合春季吃的食物可以多吃一点,这样才会对身体有好处,此外进行一些体育锻炼也是很有必要的。下面给大家介绍几种最适合春天吃的三大类食物。

一、肉类:牛肉和猪肉

春季饮食重在养肝补脾,少吃酸味多吃甘味的食物以滋养肝脾两脏,对防病保健大有好处。而牛肉古有“牛肉补气,功同黄芪”之说,是补脾胃的佳品,配上土豆,更是补脾胃的双剑客。

牛肉蛋白质的氨基酸组成比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗病能力,对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜。

但牛肉的肌肉纤维较粗糙不易消化,有很高的胆固醇和脂肪,故老人、幼儿及消化力弱的人不宜多吃。

猪肉,是这个季节补铁的好选择,猪肉中的血红蛋白比植物中的更好吸收。另外,吃瘦肉补铁的效果要比吃蔬菜好。中医上认为,多吃猪肉中的瘦肉有滋阴润燥的作用,对热病伤津、燥咳、便秘等疾病都有一定的治疗效果。

猪肉能润燥美肤,是因为其中含有丰富的维生素A,因此非常适合干燥多风的天气食用。维生素A具有调节表皮及角质层新陈代谢的功效,可以抗衰老,去皱纹,能减少皮脂溢出而使皮肤有弹性,同时淡化斑点,柔润肌肤。

二、水果:草莓和梨

春天容易上火, 所以吃的水果也不能是温热性的, 可以吃一些解热的水果草莓,梨等。

草莓营养丰富,含有果糖、蔗糖、柠檬酸、苹果酸、水杨酸、氨基酸以及钙、磷、铁等矿物质。草莓还含有果胶和丰富的膳食纤维,可以帮助消化、通畅大便。

草莓的营养成分容易被人体消化、吸收,多吃也不会受凉或上火,是老少皆宜的健康食品。


春天天气干燥,身体容易丢失水分,所以可以多吃一些水分多的水果,比如梨。 梨因其鲜嫩多汁,酸甜适口,所以又有“天然矿泉水”之称。

而且梨味甘、微酸,性凉,有生津止渴、宽胸除烦、滋阴降火、泻热化痰、润肺止咳诸功效。

三、春天宜吃的蔬菜

春季是人体新陈代谢开始旺盛,饮食宜选用辛、甘、微温之品。 而且应避免吃油腻生冷之物,多吃富含维生素B的食物和新鲜蔬菜。中医经典着作《黄帝内经》说要“食岁谷”,就是要吃时令食物。

春天里所有的植物都生发出鲜绿的嫩芽,可以食用的春芽有很多,如香椿、豆芽、蒜苗、豆苗、莴苣等。春芽也有着清热解毒的功效。

春笋味道清淡鲜嫩,营养丰富。含有充足的水分、丰富的植物蛋白以及钙、磷、铁等人体必需的营养成分和微量元素,特别是纤维素含量很高,常食有帮助消化、防止便秘的功能。

为防止出现过敏,炒笋片、笋丁时,要先用开水烫5-10分钟;吃春笋应先少量品尝,如有反应,马上停止。

我们常说“一年之计在于春”,春季的饮食很重要,我们要什么季节吃什么东西,那样对身体才有好处,各种食物都要适当的吃一点,然后最适合春季吃的食物可以多吃一点,这样才是最好的,此外进行一些体育锻炼也是很有必要的。