酒店作为服务行业,服务无论何时何地都是酒店存在的第一要义。其中连锁酒店的服务质量相比其他酒店类型还具有一定的水准。对于经济型连锁酒店,定位于普通大众,以大众可以接受的价格为消费者提供专业化服务。因此经济型酒店加盟的关键在于做到成本和服务质量的平衡。在我国消费者对经济型连锁酒店品牌有着较高的认知度,像汉庭、如家、尚客优、锦江等都是一些品牌塑造较好的经济型加盟酒店,但也有一些酒店在成本和服务质量上顾此失彼。

“顾此失彼”的三大表现

一、 价格“不经济”与价格“太经济”。经济型连锁酒店竞争十分激烈,因此价格起伏不定现象时有存在。比如,当酒店所在城市处于旅游旺季时,酒店价格偏高,可与中档酒店价格媲美,而服务质量却没有跟上价格的浮动甚至还有所降低。还有一些酒店为争夺客源大打价格战,一时来看价格战的确给消费者带来了实惠,但长远来说价格战给消费者带来的却是不踏实的感觉,并不能给酒店加盟带来长期稳定的客源。

二、 缺少服务创新。经济型连锁酒店的大部分收入源于客房,所以酒店也把大部分精力投在客房服务上,即使这样也只是对客房的软硬件进行了简单的升级,并未从根本上创新服务。尚客优连锁酒店抓住了消费者入住酒店的痛点,推出了全新服务“美美睡”,从睡好觉、洗好澡、上好网、享洁净等方面为消费者提供了全新的入住体验。

三、 服务质量参差不齐。由于经济型连锁酒店加盟的投入较少,回报较高,行业进入壁垒不高,因此整个行业呈现鱼龙混杂的状态。大有还没装修好、没做好运营准备、存在明显质量问题的酒店匆忙开业,品牌的美誉度大打折扣。尚客优的加盟服务部严格把控加盟酒店筹建流程,只有加盟筹建工作全部准备完毕才允许开业运营,既保证了酒店加盟商的利益,又维护了品牌的美誉度。

当前我国的经济型酒店目前正在步入重组洗牌阶段,发展机会与严峻挑战并存。酒店加盟应切忌顾此失彼、因小失大,持续推进服务水平,实现经济型连锁酒店的长远发展。