原标题:3万病死鸡飞上酒店餐桌

据辽沈晚报报道: 1.5元一只收的病死鸡,经过三次“加工”,竟然成了卖价13元一只的烧鸡,而且绝大多数都上了酒店包席的餐桌。

28日,辽宁鞍山警方公布了这起特大制作有毒有害食品案件,4名犯罪嫌疑人在近两年的时间里加工病死鸡3万余只。

今年6月中旬,鞍山市公安局食品药品犯罪侦查支队(以下简称“食药侦支队”)三大队侦查员在海城市甘泉镇发现,养殖狐狸的李某一周之内购买了数百只病死鸡。“经我们了解,李某家只养了七八只狐狸,这几百只病死鸡够狐狸吃半年的,咋能用得上这么多?”三大队大队长杨才山起了疑心。蹲守一个多月后,他发现李某共购进近千只病死鸡。

这些鸡都是李某从海城周边各养鸡场零散购进的。他将鸡毛简单处理后,以每只6元的价格几乎都卖给了海南来鞍打工人员赵某夫妇。

鸡脖上剪口冒充屠宰鸡

警方查明,赵某夫妇在灵山租了间平房,他俩每天的工作就是将鸡毛褪净,在鸡脖子上用剪刀剪个“刀口”,然后放进冷水里浸泡。

为何要剪“刀口”?事后赵某夫妇交代,这样做是为了再卖的时候看上去像“正规渠道的屠宰鸡”,而冷水浸泡可以去掉病死鸡的臭味。

经过赵某夫妇这一加工,病死鸡的“身价”再次提升,按每只9元卖给了做烧鸡的喻某。

每周300只流向酒店包席

喻某在鞍山和辽阳交界处有个小作坊,在铁西某农贸市场有个烧鸡店,烧鸡零售价每只13元,要是有大“订单”,每只便宜1元钱。这些大“订单”都来自酒店,每次供货30只至50只不等。

在掌握整个病死鸡的来源、制作、销售渠道后,在动监部门的配合下,警方于8月30日将李某、赵某夫妇、喻某等人抓获。据4人交代,这个“供应链”已经存在两年。喻某每周平均要卖出300只左右的烧鸡,经初步核算,两年来,用病死鸡制成的烧鸡超过3万只。

据杨才山介绍,喻某制成的烧鸡警方仅在生产窝点查扣不到150只,其他的几乎都流向鞍山部分酒店的包席餐桌。查扣的烧鸡经省动监部门检验,含有对人体有毒有害物质。目前此案中的3名犯罪嫌疑人已被刑事拘留,2人被批准逮捕。