近期猪肉价格高企,跨区域非法销售病死猪肉、未经检验检疫猪肉流入市场等问题屡有发生。记者从国家食品药品监督管理总局获悉:总局已部署各地有针对性地深入开展执法检查,严厉打击经销病死猪肉等违法行为。

监管部门将切实规范猪肉生产经营行为。开展猪肉生产加工环节、经营环节整治,重点对猪肉加工小作坊、生产企业及批发市场、集贸市场、商场、超市、肉食店、餐饮服务单位等重点场所进行全面检查,深入排查清理不合格猪肉,严禁未经检验检疫或检验检疫不合格的猪肉及其制品流入市场,严禁猪肉生产经营企业购进、销售、使用无合法来源、无“两证两章”(动物检疫合格证、肉品品质检验合格证,动物检疫合格印章、肉品品质检验合格印章)和腐败变质猪肉、病死猪肉等。