这个季节真是适合好吃懒做呢,晚上不想睡,早上不想起,就连最爱的厨房生活都有点不想面对。但一家老小都要饭饭呢,不下厨难道真是喝夏天的热风吗?这在个节骨眼里,老家的朋友寄来一大包的丁香鱼干。小小的它们显淡灰色,小小的乱乱的干干净的,但闻之是那么的鲜美。

回想以前宝们还小,我就用它来烘干,再用料理器打成粉,用它来调食材的鲜美味,现在宝大了,我有时候就从拿来炒芹菜或是韭菜有时候蒸个鸡蛋,有时候配个紫菜汤喝着都觉的十分的幸福。家里没有零食了,抓一小肥当零食也是极好的呢。所以喜欢海味的朋友们,丁香鱼真是可以常备家里哦。也感谢朋友的用心寄来这么大大一包。

今天我是用它来炒鸡蛋,今天起床晚了,米粥是晚上约好的,但炒复杂的小菜肯定是来不及了,就抓了一把丁香鱼再拿了几个鸡蛋,我还在炒我家那小子就闻香进厨房了。我讲他大馋猫,他说他这叫闻香而来。关寂先,喜欢的朋友们也可以参考一下,我最后加入了黑芝麻,要是家里有葱的可以加入葱,那样子色泽上更加的惊艳哦。当然了黑芝麻也是不错的呢。

备料:丁香鱼一份,鸡蛋五个(有点小)细盐少许,黑芝麻少许

做法:

一:备好所用食材,将丁香鱼用清水泡洗一下,再控水与打发好的鸡蛋拌至在一起,并用少许的细盐调味。

二:热锅加油,将拌好的鱼蛋液下锅,划散至蛋液凝固,再加入烤过的黑芝麻点缀一下即可。