又到了一年一度长江口大闸蟹开捕上市的季节,最近两天,从太仓浮桥镇蟹农嘴里说出来的不是蟹卖了多少、赚头如何,而是如何做好网络销售、开发特色餐饮品牌等话题。

“每一只原生态‘太浮’牌大闸蟹都是当日凌晨捕获,绝无隔日销售,如有剩余,则放回蟹塘继续喂养;实行蟹塘直销模式,网上下单,可配送上门,也可以自己到蟹塘提货……”浮桥镇河蟹养殖基地负责人奚国清在亲友的帮助下,更新了淘宝网店的大闸蟹资料,推出了一系列促销活动。

点击鼠标下单,就可以送蟹上门,用手机一扫,就能够了解长江口大闸蟹养殖、价格等一系列信息。从事大闸蟹养殖的陆先生告诉记者,今年,他们不仅与顺丰快递、支付宝等商家合作,开设了自己的网上专卖店,还设立了“官方微信”,在做好实体店销售的同时,全面推进大闸蟹网络销售。

浮桥镇农技人员介绍说,在做好传统市场销售的基础上,借助网络开辟新的销售渠道,通过电子商务平台,把太仓地产大闸蟹向其他省市推广,不管效果如何,这一做法都值得肯定。

近两年来,浮桥镇养殖户的观念明显转变,精品意识越来越强,长江口大闸蟹品牌也越叫越响。过去农户养螃蟹广种薄收,不少养殖户在每亩养殖水面投放1200只蟹苗,投放量上去了,管理却跟不上,结果导致出塘的大闸蟹规格小、品质差。现在螃蟹养殖采取精细化的模式,每亩蟹苗投放量在800只,甚至只有500只,亩产量基本未减,但螃蟹规格和质量有了很大提高。同时还可以混养一些名优鱼类,亩均利润大幅攀升。

“再过几天就是国庆黄金周了,我们不仅有大批膏肥味美的大闸蟹上市销售,以长江口原生态大闸蟹为主打的特色餐饮,也将迎来消费高峰期,现在已有不少外地客户前来订餐了。”当地水产养殖专业合作社负责人陆志杰说,他们以长江原生态大闸蟹养殖基地为依托,投资500多万元建设一个集餐饮、休闲、垂钓等多种功能于一体的特色园区,吸引上海、苏州等地的客户前来品蟹尝鲜。

一只4两重的成蟹最多卖100多元,经过餐饮企业加工,身价起码上涨40%左右。近年来精品螃蟹身价逐年走高,养殖户获得的收益也越来越大,通过精加工,发展以螃蟹为主的特色餐饮业,可以进一步提升浮桥长江口大闸蟹的附加值,打响长江口大闸蟹品牌。