原标题:奶源大省河北出现乳品抢购风 乳品涨价面临断货

据中国之声《新闻晚高峰》报道,从今年下半年开始,中国奶源大省河北省部分地区再现乳品企业疯狂抢购奶源风潮,奶源供应吃紧,多品牌液态乳制品涨价甚至断货。

那么,是什么原因导致了这次“奶荒”?对伤痕累累的中国奶业来说,“奶荒”的背后又隐藏着怎样的威胁?前不久,记者深入河北多个奶牛养殖大县、部分乳品企业进行走访调研,并采访了业内有关专家,深入剖析“奶荒”背后的真相。

奶源紧俏原因之一:受新西兰恒天然曝出“肉毒杆菌”事件和斯里兰卡召回涉嫌污染双氰胺奶粉事件影响,进口奶源的质量安全遭质疑,所以国产奶源受到重视和关注。

奶源紧俏原因之二:近年来,我国奶牛数量持续下降。对此,河北省奶业协会秘书长袁运生表示:

袁运生:我们的生鲜牛乳的供应量在下降,不能满足销售旺季的时候生产增长,所以导致乳品消费市场的供应紧张。

奶源紧俏原因之三:养殖成本压力太大,养殖效益空间收窄,影响了奶农养殖的积极性。

河北省农业厅总畜牧师顾传学说,饲料费用占奶牛养殖成本的60%--70%。近两年玉米平均价格上涨15%,带动饲料费用增加20%,而生鲜乳平均价格涨幅仅为6%。大量养殖规模比较小的养殖户杀牛卖牛、退出奶牛养殖行业。

在河北保定曲阳县富源奶牛养殖有限公司,下午五点,正是奶农们挤奶的时间,但有着二十几个奶牛棚的养殖场显得有些空荡,有的牛棚中仅有几头牛,还有七八个牛棚是空的。

奶农:不挣钱,赔钱,谁想养呢?你看呗,这一排原来有十几户来着,现在剩下三家了。不喂了,不挣钱。

记者:牛怎么办了都?

奶农:卖出去了,卖肉的卖肉,杀的杀。

奶源紧俏原因之四:乳品企业、奶站与奶牛养殖户之间利益分配极其失衡,也同样打击着奶农养殖的积极性。

奶农们告诉记者,虽然现在乳品企业收购原奶的价格达到了4.2元/公斤以上,但奶站收购他们的原奶价格仅为3.3元/公斤。中间近1元的差价都会成为奶站提取的管理费。而对于奶站与奶农利益分配不平衡的问题,畜牧主管部门和乳品企业都呼吁应给予奶站有效制约。

河北省农业厅总畜牧师顾传学:管理费现在偏高,作为行政主管部门,可以呼吁,可以协调,但最终没有约束性。更主要的是乳品企业要通过直接把奶价打到奶户的卡上,避免这个问题。

奶牛数量下降,奶农积极性被打击等,是造成奶荒的原因。那么,奶牛数量下降导致的奶源紧张,会给伤痕累累的奶牛养殖业带来哪些威胁?又该如何应对?中国之声将会持续关注。