中秋佳节,月饼是不可或缺的节日美食,然而高脂肪、高热量、高糖的月饼吃多,难免出现发腻、消化功能不良等情况。如何消食解腻?

消食积

肠胃消化功能不好的人群,突然暴饮暴食之后,容易引起消化不良,导致饮食积滞,腹部胀满不适,胃中嘈杂、反酸、便秘难下等。这个时候,不妨吃点消食的食物,帮助消化,促进胃肠蠕动,让积滞的饮食尽快进入肠道,排出体外。

山楂:健脾开胃、消食化滞,特别对肉食积滞作用更好,还能活血、软化血管、对心脑血管疾病患者也有一定的保健作用。山楂可以煮水喝、煮粥喝,也可以吃点山楂卷、山楂糕。

陈皮:理气健脾、消胀除闷,对脾胃气滞者的消化不良、胸闷腹胀有很好的改善作用,也可以和山楂一起煮入粥中或烹入菜中。

萝卜:熟萝卜有益脾和胃、消食下气的作用,萝卜中丰富的纤维素可促进肠蠕动,减少粪便在肠道内的停留时间,及时把肠道中的有毒物质排出体外。可以做成凉拌萝卜丝(开水焯过之后再凉拌),煮萝卜粥等。

解油腻

月饼大多高蛋白、高脂肪、高热量,肥甘厚味有碍脾胃,不利于消化吸收。有些人吃多了油腻的月饼之后,几天都没有胃口。除了吃一些消食导滞的食物外,还可以吃些白菜、芹菜、卷心菜、番茄、黄瓜、玉米、苹果等富含膳食纤维的新鲜果蔬,促进肠胃蠕动,解食物油腻。

养肠胃

中国人养胃的方式首选喝粥,粥要炖得米粒开花,粘稠熟烂,这样更容易消化,保护胃肠道粘膜。没有胃口,肠胃消化无力的时候,喝一碗清淡的粥,会觉得胃很舒服。同时也要尽快恢复正常的饮食习惯,等肠胃功能恢复正常以后,就可以恢复平时的饮食习惯了。

如果饮食调整还是不能解决肠胃不适的问题,建议到医院诊治,以便及时发现问题,必要时药物治疗。虽然肠胃受伤之后,有很多可以解救的办法,但保持健康的饮食习惯才是正道。

(作者:上海中医药大学附属龙华医院临床营养科主任、主任医师 蔡骏  图片来源:视觉中国)