原标题:“姜你军”卷土重来

广州生姜价格涨至8元/斤逼近历史高位

自5月山东爆出毒生姜事件后,生姜价格一路上涨,近日,有消费者反映,“姜你军”的情况再度来袭,昨日记者走访广州的农贸市场了解到,生姜价格已经普遍涨至8元/斤,逼近2010年11月的历史高位8.16元/斤。专家分析认为,因去年姜农亏本,今年生姜供不应求,姜价恐怕很难在短期内降下来。

广州市场

近两个月生姜价格大涨约5成

“去年一斤生姜只需要2.5-3元,现在动辄都在5元以上了,最近发现,好点的生姜都卖到8元/斤,涨疯了。”消费者黄小姐最近向记者抱怨道,“姜你军”又来了。

记者昨日走访农贸市场了解到,在零售终端,一斤8元的生姜比比皆是,“今年毒姜事件加上减产,生姜价格一直在上涨。1-2个月之前,生姜价格就涨到了8元了。”长期在农贸市场经营蔬菜店的陈阿姨告诉记者。记者看到,售价为8元/斤是品相较好的老姜,“在大概一个多月前,这些老姜的价格大约在5-5.5元/斤,感觉这波上涨的幅度很大。”以此计算,涨幅达50%左右。

但这种上涨并不正常,“因为收成,往年这个时候,生姜的价格都会下跌的,从几毛到1-2元不等,但今年不降反涨,而且今年的菜价也已经降下来了,不知道为何姜价仍大涨。”黄小姐不解。记者在市场看到,今年的新姜也逐渐上市,价格约在4-5元/斤的区间内,陈阿姨表示,“今年虽然有新姜上市,但老姜的价格依然没有跌,有消费者嫌老姜太贵,会退而求其次。”记者了解到,广州有的农贸市场生姜价格已经到了8.5元/斤。

广州菜篮子价格显示,广州城区大肉姜(生姜)平均零售价为14.7元/公斤。而此价格已经贴近历史高位。根据广东省物价局公布的资料显示,广州市场生姜零售价历史最高价为2010年11月份的8.16元/斤。

供应不足今年姜价恐难降

生姜涨价的情况不仅发生在广州。据新华社全国农副产品和农资价格行情系统监测,6月中旬以来,全国生姜价格持续上涨。与6月14日相比,11月1日,生姜全国日均上涨90.6%。分地区来看,全国各省区市生姜价格全部上涨,其中北京、天津、河北、山东等十几个省市生姜价格均上涨了一倍以上。

据新华网报道,全国生姜产销大省山东济南市的生姜价格从入秋就开始涨价,20天前生姜批发价都已到了7元,农贸市场的零售价甚至到10元/斤。有生姜养殖户表示,去年生姜刚收成时,每斤只卖到四五毛,后来也不过1元多一斤。现在一斤就能卖出2.85元。

但去年养殖户亏本显然是今年生姜价格上涨的原因之一。“去年生姜价格过低,导致很多农户亏本,所以今年的生姜供给不足,导致了价格没法降下来。”陈阿姨表示,“从前一斤生姜才卖2.5-3元,肥料成本都得亏进去。”

潍坊市农科院蔬菜研究所所长王林武也认为,前两年生姜价格过低,“前两年每斤生姜价格不到1元,而实际成本平均在0.8元/斤-1.2元/斤,每亩姜田的种植成本不断增加,人工费用更是只涨不跌,姜农实际已挣不到钱,挫伤了种姜积极性。”

广东省物价局8月分析认为,与粮食等主要农作物相比,生姜种植缺少国家政策扶持,不确定因素较多。姜农往往根据市场行情决定生产规模,导致生姜供应和价格经常大起大落,出现四五年波动一次的“姜周期”。如上轮波动周期为2009-2012年,其中上升周期为2009-2010年,下降周期为2011-2012年。根据历史经验推断,2013年的生姜价格,重新进入新一轮的涨价周期的可能性较大。因此,今年以来我省生姜价格的持续上升,“姜周期”因素是促使其上涨的根本原因。并预计,“今年后期我省生姜价格出现回落的难度较大,总体仍将维持稳中偏强运行。”

此外,今年的气候条件对生姜成长相当不利,“今年7月至9月相继出现大面积涝旱天气。7月雨水过多,极易诱发姜瘟病等,导致生姜严重减产。”山东农业大学园艺学院副院长徐坤向媒体记者分析。