为加强食品质量监管,2013年第三季度安庆市工商局组织开展了月饼、罐头、调味品(酱油、醋)、儿童食品等食品质量监测。

本次抽检食品80组,合格79组,不合格1组。

月饼检验项目为:馅料含量、霉菌计数、细菌总数、大肠菌群、沙门氏菌、志贺氏菌、金黄色葡萄球菌。

罐头检测项目为::山梨酸、苯甲酸、糖精钠、甜蜜素、商业无菌。

调味品(酱油、醋)检测项目为: 可溶性无盐固形物、氨基酸态氮(以氮计)、志贺氏菌、金黄色葡萄球菌)

儿童食品检验项目为:山梨酸、苯甲酸、糖精钠、菌落总数、大肠菌群、致病菌、霉菌计数等项目。

饼干检测项目为:山梨酸、苯甲酸、糖精钠、菌落总数、大肠菌群、酵母数、霉菌计数、致病菌。

1组酱油不合格项目为氨基酸态氮(以氮计)未达标。

2013年三季度食品质量监测不合格商品及被监测人名单

序号

样品名称

被监测人

标称生产企业

标称商标

规格

主要不合格项目

标准要求

实测结果

生产日期或批号

抽样日期

1

草菇老抽

安庆市沪联商贸有限责任公司第一分公司

佛山市顺德惠美庄味业有限公司

惠美庄

600ml

氨基酸态氮(以氮计)

≧0.40

0.05

2012-11-07

2013-09-05