广州市工商局日前公布2013年第一季度流通环节超市散装熟食食品抽样检验情况,曝光一批不合格食品名单,标称生产单位涉及广州百佳超级市场、广州家广超市等。

据悉,广州市工商局于近期委托检验机构重点对全市华润万家、百佳、吉之岛、好又多、沃尔玛、易初莲花等大型超市等销售的散装熟食食品(熟肉制品、酱腌菜、包子、糕点、凉拌豆干、凉拌海带、凉拌素菜)等食品进行了抽检。共抽取样品98批次,检验项目包括苋菜红、胭脂红、柠檬黄、日落黄、山梨酸、苯甲酸、糖精钠、甜蜜素、安赛蜜等,经检测,实物质量合格54批次,实物质量合格率为55.1%。从抽检结果看,散装熟肉制品、酱腌菜、包子、糕点、凉拌豆干、凉拌海带均存在质量不合格问题,尤其突出的是凉拌豆干、凉拌海带,均仅有1批次合格,批次合格率分别为6.7%和10%。

与去年检验结果比较,散装熟食食品合格率一直不高,尤其是微生物指标(大肠菌群、菌落总数),在连续多次的抽查中均出现多批次的食品微生物指标不合格。

工商部门表示,目前已对检测不合格的食品采取了下架、封存,立案查处等措施,防止不合格食品流入市场。今年,继续将散装熟食食品列为重点,从原来每年抽检三次,增加到每季度抽检一次,对抽检不合格的组织查处,对多次抽检不合格的将采取取消熟食经营资格或停业整顿等措施。

此外,工商部门呼吁消费者购买时要注意:无论在大超市还是小商场,不要购买任何散装的即食食品,尤其是凉拌豆干、凉拌海带等,尽量购买预包装的,如果一定要购买,也要经过加热烹调后才食用。

不合格食品信息汇总表

样品总称

标称生产单位

生产单位地址

标称商标

型号规格

生产日期或批号

不合格项目

备注

纽奥良烤鸡块

华润万家生活超市(广州)有限公司荔湾店

广州市荔湾区中山八路10号东浚荔景苑

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称量销售

2013-02-01

大肠菌群

超市散装熟食

烧鸭

广州百佳超级市场有限公司恒宝广场分店

广州荔湾区宝华路133号二层全层

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称重销售

2013-02-01

菌落总数、大肠菌群

超市散装熟食

卤水小腿

广州市莹佳商贸实业有限公司南村天汇百货商场

广州市番禺区南村镇南村综合市场二层商贸城

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称量销售

2013-02-01

大肠菌群

超市散装熟食

烧鸡(大)

广州百佳超级市场有限公司富景花园分店

广州市海珠区新港西路68号富景花园一至四层

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称量销售

2013-01-31

菌落总数

超市散装熟食

烤半边鸭

广州百佳超级市场有限公司富景花园分店

广州市海珠区新港西路68号富景花园一至四层

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称量销售

2013-01-31

大肠菌群

超市散装熟食

鸡排

广州家广超市有限公司新市店

广州市白云区机场路1339号百信广场

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称重销售

2013-02-05

大肠菌群

超市散装熟食

蒜香鸡

广州家广超市有限公司新市店

广州市白云区机场路1339号百信广场

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称量销售

2013-02-05

大肠菌群

超市散装熟食

凉拌素菜(泡菜)

供应商:深圳市正旺食品贸易行

深圳市龙岗区布吉镇细靓工业区四栋一楼

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称量销售

2013-02-01

大肠菌群

超市散装熟食

酱腌菜(香辣萝卜条)

供应商:广州市百景食品有限公司

广州市海珠区南洲路8号江南粮油食品综合批发市场C区自编C1栋首层53A商铺

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称量销售

2013-02-01

大肠菌群、苯甲酸或苯甲酸钠

超市散装熟食

韩国泡菜(泡包菜)

东莞绿润食品有限公司

东莞市横沥镇三江工业开发区

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称量销售

2013-02-01

大肠菌群

超市散装熟食

酱菜系列(辣三鲜)

东莞绿润食品有限公司

东莞市横沥镇三江工业开发区

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称量销售

2013-02-01

苯甲酸或苯甲酸钠

超市散装熟食

酱菜系列(荞头)

东莞绿润食品有限公司

东莞市横沥镇三江工业开发区

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称重销售

2013-02-01

苯甲酸或苯甲酸钠

超市散装熟食

凉拌菜(辣白菜)

广州市莲慈食品有限公司

广州市番禺区南村镇里仁洞冼庄平安二路工业园2号B幢一楼

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称重

2013-02-01

大肠菌群

超市散装熟食

红油笋丝

广州市莹佳商贸实业有限公司南村天汇百货商场

广州市番禺区南村镇南村综合市场二层商贸城

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称量销售

2013-01-09

苯甲酸或苯甲酸钠

超市散装熟食

爽口菜(酱腌菜)

广州家广超市有限公司员村店

广州市天河区黄埔大道中恒隆街3号

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称重销售

2013-02-01

苯甲酸或苯甲酸钠、甜蜜素

超市散装熟食

辣白菜

广州市莲慈食品有限公司

广州番禺南村平安二路工业区

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称量销售

2013-02-07

大肠菌群

超市散装熟食

凉拌素菜(辣白菜)

广州百景食品有限公司

广州市海珠区南洲路8号江南粮油食品综合批发市场C区自编C1栋首层53A

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称重销售

2013-02-07

大肠菌群

超市散装熟食

韩式泡菜·辣白菜

东莞绿润食品有限公司

东莞市横沥镇三江工业区117号

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称量销售

2013-02-05

大肠菌群

超市散装熟食

葱油饼

供应商:绿丰食品有限公司

深圳市南山区西丽镇留仙洞

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称量销售

2013-02-01

菌落总数

超市散装熟食

北方花卷

广州百佳超级市场有限公司富景花园分店

广州市海珠区新港西路68号富景花园一至四层

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称量销售

2013-01-31

菌落总数、大肠菌群

超市散装熟食

圆馒头

广州百佳超级市场有限公司富景花园分店

广州市海珠区新港西路68号富景花园一至四层

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称量销售

2013-01-31

菌落总数、大肠菌群

超市散装熟食

凉拌素菜(腐竹皮)

供应商:深圳市正旺食品贸易行

深圳市龙岗区布吉镇细靓工业区四栋一楼

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称量销售

2013-02-01

菌落总数、大肠菌群

超市散装熟食

凉拌素菜(豆皮丝)

供应商:广州市百景食品有限公司

广州市海珠区南洲路8号江南粮油食品综合批发市场C区自编C1栋首层53A商铺

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称重销售

2013-02-01

菌落总数、大肠菌群

超市散装熟食

豆皮结

东莞绿润食品有限公司

东莞市横沥镇三江工业区

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称量销售

2013-02-01

菌落总数、大肠菌群

超市散装熟食

豆干片

东莞绿润食品有限公司

东莞市横沥镇三江工业区

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称量销售

2013-02-01

菌落总数、大肠菌群

超市散装熟食

凉拌豆干

广州市莹佳商贸实业有限公司南村天汇百货商场

广州市番禺区南村镇南村综合市场二层商贸城

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称量销售

2013-02-01

菌落总数、大肠菌群

超市散装熟食

韩国泡菜(豆腐丝)

东莞绿润食品有限公司

东莞市横沥镇三江工业开发区

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称重销售

2013-02-01

菌落总数、大肠菌群

超市散装熟食

凉拌菜(豆腐结)

广州市莲慈食品有限公司

广州市番禺区南村镇里仁洞冼庄平安二路工业园2号B幢一楼

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称重

2013-02-01

菌落总数、大肠菌群

超市散装熟食

凉拌菜(腐竹)

广州市百景食品有限公司

广州市番禺区南村镇里仁洞

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称重销售

2013-02-01

大肠菌群、山梨酸或山梨酸钾

超市散装熟食

韩式泡菜(凉拌豆干)

广州家广超市有限公司员村店

广州市天河区黄埔大道中恒隆街3号

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称重销售

2013-02-01

菌落总数

超市散装熟食

凉拌素菜(腐竹结)

广州百景食品有限公司

广州市海珠区南洲路8号江南粮油食品综合批发市场C区自编C1栋首层53A

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称重销售

2013-02-07

菌落总数、大肠菌群

超市散装熟食

凉拌素菜(豆皮)

广州百景食品有限公司

广州市海珠区南洲路8号江南粮油食品综合批发市场C区自编C1栋首层53A

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称重销售

2013-02-07

菌落总数、大肠菌群

超市散装熟食

凉拌素菜(腐竹)

广州百景食品有限公司

广州市海珠区南洲路8号江南粮油食品综合批发市场C区自编C1栋首层53A

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称重销售

2013-02-07

菌落总数、大肠菌群

超市散装熟食

凉拌素菜(豆皮丝)

广州百景食品有限公司

广州市海珠区南洲路8号江南粮油食品综合批发市场C区自编C1栋首层53A

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称重销售

2013-02-07

菌落总数、大肠菌群

超市散装熟食

韩式泡菜·腐竹

东莞绿润食品有限公司

东莞市横沥镇三江工业区117号

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散装(称量销售)

2013-02-05

菌落总数、大肠菌群、山梨酸或山梨酸钾

超市散装熟食

凉拌素菜(海带丝)

供应商:深圳市正旺食品贸易行

深圳市龙岗区布吉镇细靓工业区四栋一楼

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称量销售

2013-02-01

菌落总数、大肠菌群

超市散装熟食

海带结

东莞绿润食品有限公司

东莞市横沥镇三江工业区

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称量销售

2013-02-01

菌落总数、大肠菌群

超市散装熟食

韩国泡菜(海带丝)

东莞绿润食品有限公司

东莞市横沥镇三江工业开发区

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称量销售

2013-02-01

菌落总数、大肠菌群

超市散装熟食

凉拌菜(海带丝)

广州市百景食品有限公司

广州市番禺区南村镇里仁洞

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称量销售

2013-02-01

菌落总数、大肠菌群

超市散装熟食

凉拌菜(海带)

广州市莲慈食品有限公司

广州市番禺区南村镇里仁洞冼庄平安二路工业园2号B幢一楼

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称重

2013-02-01

菌落总数、大肠菌群

超市散装熟食

凉拌海带丝

广州市莹佳商贸实业有限公司南村天汇百货商场

广州市番禺区南村镇南村综合市场二层商贸城

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称量销售

2013-02-01

菌落总数、大肠菌群

超市散装熟食

海带丝(中华沙律)

供应商:瑞年公司

广州市天河区棠东工业区

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称量销售

2013-02-01

甜蜜素

超市散装熟食

凉拌素菜(海带丝)

广州百景食品有限公司

广州市海珠区南洲路8号江南粮油食品综合批发市场C区自编C1栋首层53A

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称重销售

2013-02-07

菌落总数、大肠菌群

超市散装熟食

凉皮·海带

东莞绿润食品有限公司

东莞市横沥镇三江工业区117号

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称量销售

2013-02-05

菌落总数、大肠菌群

超市散装熟食