2013年广州市质量技术监督局对本市生产领域蜂产品进行了本年度第十批日常抽样检验,共抽查了9家企业生产的11批次产品。

本次抽样检验的依据为GB 14963-2011《食品安全国家标准 蜂蜜》、GB 7718-2011《食品安全国家标准 预包装食品标签通则》等标准和国家相关规定的要求。蜂蜜产品的检验项目为:感官要求、果糖和葡萄糖、蔗糖、铅、锌、菌落总数、大肠菌群、霉菌计数、沙门氏菌、志贺氏菌、金黄色葡萄球菌、净含量(单件负偏差)、标签。蜂花粉制品的检验项目为:感官要求、水分、蛋白质、铅、总砷、六六六、滴滴涕、菌落总数、大肠菌群、霉菌、致病菌(沙门氏菌、志贺氏菌、金黄色葡萄球菌)、安赛蜜、苯甲酸或苯甲酸钠、山梨酸或山梨酸钾、糖精钠、甜蜜素、柠檬黄、苋菜红、胭脂红、日落黄、诱惑红、亮蓝、净含量(单件负偏差)、标签。蜂产品制品的检验项目为:感官要求、水分、果糖和葡萄糖、蔗糖、铅、锌、菌落总数、大肠菌群、霉菌总数、致病菌(沙门氏菌、志贺氏菌、金黄色葡萄球菌)、四环素族抗生素残留量、安赛蜜、苯甲酸或苯甲酸钠、山梨酸或山梨酸钾、糖精钠、甜蜜素、柠檬黄、苋菜红、胭脂红、日落黄、诱惑红、亮蓝、净含量(单件负偏差)、标签。

本次抽查11批次产品,经检验不合格2批次,不合格产品发现率为18.2%,剔除纯标识不合格,未发现实物质量不合格产品。不合格项目为标签。不合格产品名称、生产企业、生产日期及不合格项目见下表:

序号

产品名称

商标

规格型号

生产日期或批号

标称生产单位

标称生产单位地址

不合格项目

标准值

实测值

1

龙眼蜜

蜂唛

500g/瓶

2013-08-19

广州市蜂唛蜂业有限公司

广州市从化温泉镇温泉大道299号

标签

按照GB 7718-2011要求

“净含量”标题、法定计量单位字符高度不足4mm

2

蜂蜜梅子

谭氏

485g/瓶

2013-08-28

广州市谭山蜂业有限公司

广州市从化江埔街小海开发区105国道边

标签

按照Q/TSFY 0002 S-2013第7章要求

配料表未标注“糖精钠”