2013年三季度,省质量技术监督局组织对我省企业生产的挂面、小麦粉等粮食加工品以及速冻面米制品进行了抽查,共抽查全省200家企业生产的229批次产品。其中,抽查挂面50批次,合格50批次,合格率为100%;抽查小麦粉51批次,合格51批次,合格率100%;抽查速冻面米制品46批次,合格45批次,合格率97.8%;抽查粉干、面线等其他粮食加工品64批次,合格61批次,合格率95.3%。抽查淀粉产品18批次,合格17批次,合格率94.4%

经检验,有5家企业生产的5批次产品不符合标准规定的要求。其中,3批次产品检出微生物指标(大肠菌群、霉菌)超标,2批次产品检出超范围使用食品添加剂(柠檬黄、二氧化硫),主要原因是企业生产过程控制不到位,存在滥用食品添加剂违法行为。

针对抽查中发现的主要质量问题,省质量技术监督局已责成当地质量技术监督局严格按照《食品安全法》等法律法规的规定,对不合格企业依法进行处理。同时,公布本次抽查的质量合格和不合格产品及其生产企业名单,引导消费者选购。省质量技术监督局将继续加强监督抽查工作,督促企业落实主体责任,强化监管措施,推动我省加工食品质量的稳步提升。

2013年第三季度粮食加工品、速冻面米制品产品质量抽查不合格企业名单

序号 生产企业名称 产品名称 商标 规格型号 生产日期/批号 不合格项目 标准规定值(产品明示值) 实测值
1 晋江市龙英食品有限公司 普通面条(其他粮食加工品) 龙英 1.25kg/包 2013-7-21 柠檬黄 不得检出 0.016g/kg
2 晋江建友食品有限公司 河粉(其他粮食加工品) 散装 2013-7-29 二氧化硫残留量 不得检出 0.106g/kg
3 三明市天一食品有限责任公司 纯燕麦片 天翼 500g/包 2013.07.15 大肠菌群 ≤40/(MPN/100G) 92
4 厦门面道食品有限公司 刀切馒头 / 800g/袋 2013-8-27 大肠菌群 N=5,C=1 m=10 M=100 CFU/g 35,30,25,35,20
5 漳州市勇鑫食品有限公司 生粉 一品夫人 150克/包 20130727 霉菌 ≤100CFU/g 3.6×102