2013年三季度,省质量技术监督局组织对我省企业生产的饮料及冷冻饮品产品进行了抽查,共抽查全省259家企业生产碳酸饮料、瓶(桶)装饮用水及冷冻饮品等274批次,合格246批次,不合格28批次,抽样批次合格率为89.8%。

经检验,有28家企业生产的28批次瓶(桶)装饮用纯净水、山泉水不符合标准的规定,不合格项目涉及电导率、高锰酸钾耗氧量、菌落总数、酵母、大肠菌群等指标。其中,有24批次产品微生物指标超标,其主要原因是部分企业未能持续保证生产必备条件、生产设备及环境达不到规定要求,或是瓶(盖)消毒不彻底及不密封造成二次污染。

针对抽查发现的主要质量问题,省质量技术监督局已责成当地质量技术监督部门严格按照《食品安全法》等法律法规的规定,对不合格企业依法进行处理。同时,公布本次抽查的质量合格和不合格产品及其生产企业名单,引导消费者选购。省质量技术监督局将继续加强监督抽查工作,督促企业落实主体责任,强化监管措施,推动我省加工食品质量的稳步提升。

2013年第三季度饮料及冷冻饮品产品质量抽查不合格企业名单

序号 生产企业名称 产品名称 商标 规格型号 生产日期/批号 不合格项目 标准规定值(产品明示值) 实测值
1 泉州市鲤城益民能量水有限公司 饮用纯净水 保力 17.5L/桶 2013-7-27 电导率[(25±1)℃] ≤10μS/cm 12
2 银兴(石狮)饮料食品有限公司 优质纯净水 宝日来 17L/桶 2013-8-5 菌落总数 ≤20cfu/mL 1300
3 福建泉州市清之源饮料有限公司 饮用纯净水 清之源 18L/桶 2013-8-11 电导率[(25±1)℃];菌落总数;霉菌和酵母 ≤10μS/cm;≤20cfu/mL;不得检出 20;23;3cfu/mL
4 福建金鹭宝食品饮料有限公司 饮用纯净水 / 18L/桶 2013-8-16 高锰酸钾消耗量 ≤1.0mg/L 3
5 德化县戴云启华饮料厂 饮用纯净水 九仙雄峰 18L/桶 2013-8-13 菌落总数;霉菌和酵母 ≤20cfu/mL;不得检出 84;13cfu/mL
6 泉州市洛江玉峰饮用水有限公司 饮用纯净水 玉峰 18L/桶 2013-8-20 电导率[(25±1)℃];菌落总数;霉菌和酵母 ≤10μS/cm;≤20cfu/mL;不得检出 13;560;179cfu/mL
7 泉州市龙泉饮料发展有限公司 龙池山饮用纯净水 龙池山 18L/桶 2013-8-31 菌落总数 ≤20cfu/mL 2100
8 泉州市丰泽区金春食品工贸有限公司 桶装山泉水 / 18L/桶 2013-8-6 菌落总数 ≤50cfu/mL 910
9 福建泉州市清之源饮料有限公司 饮用山泉水 清之源 18L/桶 2013-8-11 菌落总数;大肠菌群;酵母 ≤50cfu/mL;≤3MPN/100mL;≤10cfu/mL 83;4;16
10 惠安彬彬饮料有限公司 山泉水 本田 18L 2013-8-15 菌落总数 ≤50cfu/mL 81
11 泉州市洛江玉峰饮用水有限公司 饮用山泉水 玉峰 18L/桶 2013-8-19 菌落总数;酵母 ≤50cfu/mL;≤10cfu/mL 320;74
12 福建省永春祥业矿泉水饮料有限公司 饮用天然山泉水 祥业 18.9L/桶 2013-8-19 菌落总数 ≤50cfu/mL 95
13 泉州市笔架岩山泉饮用水有限公司 爽田山泉水 爽田 17L 2013-9-1 菌落总数;酵母 ≤50cfu/mL;≤10cfu/mL 820;73
14 晋江市龙湖镇石龟溢源纯净水厂 饮用纯净水 溢源 18L/桶 2013-8-5 电导率、菌落总数 ≤10μS/cm、≤20CFU/mL 10.68;13000
15 晋江市罗山求精饮品加工部 饮用纯净水 18L/桶 2013-8-4 电导率 ≤10μS/cm 16.64
16 漳州市闽宝矿泉水饮料厂 饮用纯净水 东南宝 16.8L/瓶 2013.08.07 电导率 ≤10us/cm 215
17 福建永源酿酒有限公司 纯净水 / 500ml/瓶 2013.07.24 菌落总数 ≤20cfu/ml 530
18 漳州龙湖食品有限公司 绿湖水饮用纯净水 绿湖水 550ml/瓶 12瓶/件 2013.06.22 菌落总数 ≤20cfu/ml 2.4×103
19 宁化县三江源纯净水厂 饮用纯净水 临峰 18.9L/桶 2013.08.06 菌落总数 ≤20cfu/mL 770
20 浦城县妙云食品有限公司 妙云山泉 妙云 18L/桶 2013-7-29 菌落总数 ≤50cfu/mL 510
21 长乐富发食品有限公司 饮用纯净水 / 18L/桶 2013-8-5 菌落总数; 大肠菌群; 酵母 ≤20CFU/m; ≤3MPN/100mL; 不得检出 16000;9;430cfu/mL
22 福州市科大永合食品有限公司 谷岭圣水(饮用山泉水) / 18.9L/桶 2013-7-12 菌落总数 ≤50CFU/mL 58000
23 福州娃哈哈饮用水有限公司 桶装饮用矿物质水 娃哈哈 19.0L/桶 2013-8-2 菌落总数 ≤50CFU/mL 2600
24 福安市春宇强食品厂 饮用纯净水 / 18L/桶 2013-7-22 菌落总数 ≤20 CFU/mL 1.3×103
25 霞浦县健民矿泉水厂 饮用天然山泉水 岩涧依源 18.9L/桶 2013-8-30 菌落总数 ≤50 CFU/mL 3.8×103
26 莆田市城厢区凤冠纯净水有限公司 饮用纯净水 东圳山泉 18L/桶 2013.07.24 菌落总数;霉菌和酵母 ≤20cfu/mL;不得检出 2.7×102;1
27 莆田市景华山生态水有限公司 饮用纯净水 景华山 18L/桶 2013.07.24 霉菌和酵母 不得检出 3cfu/mL
28 莆田市澳津饮用水有限公司 饮用山泉水 澳津 18L/桶 2013.07.26 菌落总数 ≤50cfu/mL 86